Таганский мясокомбинат

Мясной продукт, колбасное изделие вареное, сосиски «Молочные» категории Б, «Таганский мясокомбинат»

Отзывы на Мясной продукт, колбасное изделие вареное, сосиски «Молочные» категории Б, «Таганский мясокомбинат»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Общий рейтинг
5.0000
Органолептические свойства
5.000
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Физико-химические показатели
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
5.000
Показатели качества
5.000
Гормоны
5.000
Генетическая идентификация
5.000
Гистология
5.000
Содержание ГМО
5.000
Токсичные элементы и токсины
5.000

Достоинства

  • Безопасны
  • Не содержат синтетических красителей
  • Без ГМО
  • Достаточно белков и жиров
  • Хорошо проварены
  • Умеренно соленые
  • Внешний вид, вкус и запах свойственные данному виду продукта
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Мясной продукт, колбасное изделие вареное, сосиски «Молочные», категории Б, под торговой маркой «Таганский мясокомбинат» произведены АО «Таганский мясокомбинат» в России. Образец приобретен в магазине «Таганский» по адресу: г. Москва, Ореховый бульвар, д. 14, стр. 3.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
В составе сосисок не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Гормоны и ГМО отсутствуют. Антибиотики не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Содержание белков и жиров соответствует действующим нормативам и заявленному в маркировке.
Каррагинан, камеди, соя, субпродукты и целлюлоза не выявлены. Данные факты в совокупности говорят о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье.
Продукт не содержит синтетических красителей.
Доля нитрита натрия, обладающего антибактериальными и антиокислительными свойствами и применяющегося при производстве пищевой продукции как консервант и, побочно, как фиксатор окраски, не превышает допустимого уровня.
Содержание фосфатов, которые могут использоваться в колбасных изделиях в качестве влагоудерживающих компонентов, соответствует установленным требованиям.
Активность кислой фосфатазы находится в норме, а значит, сосиски хорошо проварены.
Сосиски представляют собой открученные батончики длиной 11,5 см, в оболочке, диаметром 20 мм, светло-розового цвета. Поверхность чистая, сухая. Консистенция упругая, сочная. Фарш равномерно перемешан. Вкус и запах свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха. Сосиски с ароматом пряностей, в меру соленые. Содержание соли (2,1±0,3%) соответствует действующим нормативам.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.
  • Производитель

    АО "ТАГАНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    АО "ТАГАНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"

  • Год изготовления

    2022

  • Состав

    свинина, говядина, вода, меланж яичный, молоко сухое, соль, регулятор кислотности (трифосфат, пирофосфат натрия), сахар, перец черный, перец душистый, антиокислитель (аскорбиновая кислота), экстракт кардамона, фиксатор окраски (нитрит натрия)

  • Год исследования

    2022

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность в 100 г (средние значения): белок - 12 г, жир - 20 г, энергетическая ценность 940 кДж/230 ккал

  • Вес

    410 г

  • Штрихкод

    2403679010901

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара