Medolubov
Мед донниковый Medolubov
Рейтинг Роскачества
3.9300
Достоинства5
  • Безопасен
  • Без посторонних примесей
  • Зрелый
  • Без признаков брожения
  • Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
Недостатки2
  • Мед не соответствует заявленному ботаническому происхождению
  • Мед низкого качества
Характеристики 10
  • Регион производства
    Воронежская область
  • Цена закупки
    72.4 p/100 г
  • Производитель
    ООО "КОМПАНИЯ РУССКИЙ МЕД"
  • Страна производства
    РОССИЯ
  • Изготовитель
    ООО "КОМПАНИЯ РУССКИЙ МЕД"
  • Год изготовления
    2019
  • Год исследования
    2020
  • Вес
    250 г
  • Состав
    мёд цветочный
  • Штрихкоды
    4680287002308
Критерии исследования 11
  • Фальсификация
    4.00
  • Органолептика
    5.00
  • Достоверность маркировки
    0.50
  • Антибиотики следы
    3.00
  • Физико-химические показатели
    5.00
  • Пестициды не обнаружено
    5.00
  • Потенциально вредные вещества
    5.00
  • Маркировка
    2.25
  • Безопасность
    4.00
  • Экокритерии
    5.00
  • Качество
    5.00

Мед донниковый под торговой маркой Medolubov произведен ООО «Компания Русский мед» в России.
В нем не обнаружено тяжелых металлов. Содержание 5-гидроксиметилфурфурола (токсичного вещества, которое образуется при нагревании, так называемом роспуске, меда) не превышает допустимого. В составе меда обнаружены следы антибиотика метронидазола. Это не является нарушением, так как его содержание в меде не нормируется в России. Пестициды и ГМО не обнаружены.
Посторонние примеси отсутствуют.
Анализ ботанического происхождения показал, что мед на самом деле не донниковый, а подсолнечниковый.
Кислотность и pH меда находятся в норме. Зольность также соответствует установленным требованиям.
Однако суммарное содержание фруктозы и глюкозы, а также соотношение их массовых долей не соответствует ГОСТу, что указывает на низкое качество меда.
Мед зрелый, о чем в совокупности говорят массовая доля редуцирующих сахаров, диастазное число, а также содержание пролина.
Продукт частично закристаллизованный, янтарного цвета. Запах приятный, со слабым ароматом цветков подсолнечника; вкус сладкий, приятный, нежный, с терпким привкусом. Признаков брожения не обнаружено. К тому же содержание воды соответствует опережающему стандарту Роскачества, а значит, мед не забродит в процессе хранения.
Упаковка изготовлена из стекла, срок разложения которого составляет более 1000 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.

Смотреть полный рейтинг
Другие товары
  • Фальсификация
    3.889
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    4.111
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Сахара
    5.000
Башкирский мёд Башкирский мед, гречишный
  • 4.16
    2023
  • Цена закупки
    50 ₽ /100 г
  • Фальсификация
    4.444
  • Органолептика
    4.500
  • Достоверность маркировки
    4.556
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Физико-химические показатели
    3.889
  • Сахара
    5.000
Мед – Орел Мед гречишный, г. Орёл
  • 4.55
    2023
  • Цена закупки
    200 ₽ /1 упаковка
  • Фальсификация
    3.889
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    4.111
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Сахара
    5.000
  • Фальсификация нет
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Сахара
    5.000
Мед – Барнаул Мед гречишный, г. Барнаул
  • 5.00
    2023
  • Цена закупки
    50 ₽ /100 г
  • Фальсификация нет
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Сахара
    5.000
  • Фальсификация
    3.889
  • Органолептика
    4.500
  • Достоверность маркировки
    4.111
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Физико-химические показатели
    3.889
  • Сахара
    5.000
  • Фальсификация нет
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Сахара
    5.000
  • Фальсификация
    3.889
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    4.111
  • Антибиотики обнаружено
    0.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Сахара
    5.000
  • Фальсификация нет
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики обнаружено
    0.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Сахара
    5.000
  • Фальсификация
    3.889
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    3.111
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Сахара
    5.000
  • Фальсификация
    3.889
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    4.111
  • Антибиотики обнаружено
    0.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Сахара
    5.000
  • Фальсификация
    2.778
  • Органолептика
    0.500
  • Достоверность маркировки
    3.222
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Сахара
    5.000
  • Фальсификация
    2.222
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    2.778
  • Антибиотики обнаружено
    0.000
  • Физико-химические показатели
    3.889
  • Сахара
    5.000
  • Фальсификация
    3.889
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    3.111
  • Антибиотики обнаружено
    0.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Сахара
    5.000
  • Фальсификация
    4.444
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    4.556
  • Антибиотики обнаружено
    0.000
  • Физико-химические показатели
    3.889
  • Сахара
    5.000
  • Фальсификация
    3.333
  • Органолептика
    2.000
  • Достоверность маркировки
    3.667
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Физико-химические показатели
    3.889
  • Сахара
    4.200
  • Фальсификация
    4.444
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    4.556
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Физико-химические показатели
    4.444
  • Сахара
    5.000
  • Фальсификация
    3.889
  • Органолептика
    3.000
  • Достоверность маркировки
    4.111
  • Антибиотики следы
    4.898
  • Физико-химические показатели
    3.889
  • Сахара
    5.000
  • Фальсификация нет
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Сахара
    5.000
  • Фальсификация
    4.444
  • Органолептика
    3.500
  • Достоверность маркировки
    4.556
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Физико-химические показатели
    3.889
  • Сахара
    5.000
Товары со знаком качества
  • Фальсификация нет
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Сахара
    5.000
  • Фальсификация нет
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Сахара
    5.000
  • Фальсификация нет
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Фальсификация нет
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Фальсификация нет
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики следы
    3.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Фальсификация нет
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики следы
    3.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
Журнал
Наверх

добавлен к сравнению