Top.Mail.Ru

сосиски Владимирский стандарт

Продукт мясной, категории Б. Сосиски «Молочные», охлаждённые. ГОСТ Р 52196-2011. «Владимирский стандарт»

Товар-нарушитель
Общий рейтинг
0.0000
Антибиотики
обнаружено0.000
Микробиология
5.000
Содержание потенциально опасных веществ
0.000
Достоверность информации
3.425
Консерванты
5.000
Красители
5.000
Состав
2.750
Пищевая ценность
2.750
Качество
4.800
Безопасность
0.000
Безопасность
0.000

Недостатки

  • Недостоверная маркировка
  • Наличие в составе антибиотиков

Отзывы на Продукт мясной, категории Б. Сосиски «Молочные», охлаждённые. ГОСТ Р 52196-2011. «Владимирский стандарт»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Продукт мясной категории Б. Сосиски «Молочные» охлажденные под торговой маркой «Владимирский стандарт» произведены ООО «Владимирский стандарт» в России. Образец был приобретен в ИП «Куц И. А.» по адресу: г. Москва, Дмитровское шоссе, д. 165, корп. 1.
Сосиски под торговой маркой «Владимирский стандарт» – это открученные батончики длиной 10,5 см, в оболочке диаметром 24 мм.
По результатам лабораторных испытаний в данном товаре был выявлен следующий недостаток: производитель ввел в заблуждение покупателя, указав на маркировке изделия недостоверный состав сосисок. В них был обнаружен крахмал в следовых количествах, не указанный на упаковке. Внесение крахмала допускается по ГОСТу, однако он должен быть указан на маркировке. Каррагинана в составе сосисок не обнаружено.
В сосисках не обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия), однако обнаружен антибиотик тетрациклиновой группы (окситетрациклин) в количестве, не соответствующем обязательным требованиям. В нихне обнаружено патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка.
В составе сосисок не обнаружено ДНК баранины, кукурузы, лошади, сои, собак и кошек, а также ГМО.
В них соответствующее требованиям национального стандарта количество белков и жиров, однако количество белка фактически выше заявленного на упаковке, а жира – ниже.
В сосисках не было зафиксировано наличие консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетических красителей.
В сосисках содержится достаточное количество соли. Остаточная активность кислой фосфатазы находится в норме. Это значит, что сосиска хорошо проварена. Органолептические показатели не соответствуют требованиям стандарта Роскачества для сосисок «Молочные».
Фактический вес сосисок соответствует весу, указанному в маркировке.
  • Производитель

    ООО «Владимирский стандарт»

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО «Владимирский стандарт»

  • Техническая документация, указанная на упаковке

    ГОСТ Р 52196-2011

  • Год изготовления

    17

  • Адрес места закупки (Акт закупки)

    Центр оптово- розничной торговли «Бухта»

  • Состав

    свинина, говядина, вода, яичный меланж, молоко сухое цельное, посолочн-нитритная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски (нитрит натрия)), регулятор кислотности (трифосфат натрия), сахар-песок, пряности (перец черный молотый, перец душистый молотый, орех мускатный молотый), антиокислитель (изоаскорбат натрия).

  • Год исследования

    2017 – 2020

  • Условия эксплуатации / хранения

    Срок годности: при t от 0С до 6С и относительной влажности воздуха не выше 75% в целлофановой оболочке, упакованной в модифицированной атмосфере - 30 суток; после вскрытия упаковки - 3 суток в пределах общего срока годности. Тип упаковки: МГС.

  • Штриховой код

    4607100234166

  • Вес

    0,480кг

  • Штрихкод

    4607100234166

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб