Отзывы на «Российский» горький шоколад с 70% содержанием какао-продуктов «Россия – щедрая душа»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Пестициды
не обнаружено5.000
Достоинства
- Безопасен
- Достаточно какао-компонентов
- Отсутствуют эквиваленты и заменители масла какао
- Степень измельчения соответствует опережающему стандарту Роскачества
- Внешний вид, вкус и запах характерны для горького шоколада
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Содержание жира ниже заявленного
«Российский» горький шоколад с 70% содержанием какао-продуктов под торговой маркой «Россия – щедрая душа» произведен ООО «Нестле Россия» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине igoods.
По результатам исследования 2020 года тяжелые металлы (ртуть, мышьяк, кадмий и свинец) в количестве, превышающем обязательные требования, а также микотоксины и пестициды в составе отсутствуют. ГМО не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Консерванты (в числе которых сорбиновая и бензойная кислоты) отсутствуют. Количество белков и сахара соответствует заявленному в маркировке, однако содержание жира ниже указанного.
Шоколад содержит 70,1% общего сухого остатка какао, что соответствует заявленному в маркировке. Содержание масла какао (33,6%) и теобромина в шоколаде свидетельствует о достаточном количестве какао-компонентов в составе продукта. К тому же в нем содержатся железо, магний, а также фенилэтиламин – вещество, влияющее на улучшение настроения, и флавоноиды, положительно влияющие на сердце и сосудистую систему. При этом содержание фенилэтиламина несколько ниже по сравнению с горьким шоколадом других торговых марок.
Содержание лауриновой кислоты составило менее 0,1% от массовой доли жирных кислот, что говорит об отсутствии в шоколаде заменителей масла какао лауринового типа. Исследования также подтвердили отсутствие в шоколаде эквивалента масла какао.
Степень измельчения составила 94,6%, что соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Шоколад без деформации и лома. Лицевая поверхность ровная, с четким, равномерно отпечатанным рисунком, блестящая; без потертостей, сколов, царапин и пузырьков; без поседения. Консистенция твердая, структура однородная. Вкус и запах свойственные данному типу шоколада, без постороннего привкуса и запаха. Перекисное число жира соответствует установленным требованиям, а значит, к концу срока годности продукт не будет иметь прогорклый вкус.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной. Упаковка изготовлена из полипропилена, срок разложения которого составляет около 500 лет. Эксперты рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
-
Производитель
ООО "НЕСТЛЕ РОССИЯ"
-
Изготовитель
ООО "НЕСТЛЕ РОССИЯ"
-
Вес
90 г
-
Год изготовления
2020
-
Состав
какао тертое, сахар, какао - порошок с пониженным содержанием жира, масло какао, спирт этиловый, молочный жир, ароматизаторы натуральные.
-
Штрихкод
4606272028757
Сравнить
