Top.Mail.Ru

шашлык Черкизово

Товар-нарушитель
Общий рейтинг
0.0000
Фальсификация
нет5.000
Антибиотики и токсичные элементы
5.000
Достоверность информации
0.000
Микробиологическая безопасность
0.000
Качество
2.850
Качество информации
1.000
Безопасность
0.000

Недостатки

  • Небезопасен
  • Куски мяса слишком большие
  • Мясо недостаточно упругой консистенции
  • Неполная информация в маркировке
  • Органолептическая оценка не соответствует стандарту Роскачества

Отзывы на шашлык Черкизово

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Шашлык «Дачный» охлажденный (полуфабрикат мясной из свинины мелкокусковой бескостный, категория B) под торговой маркой «Черкизово» произведен ОАО «ЧМПЗ» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Утконос». В шашлыке не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия) в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики в составе также не найдены. Консерванты (в числе которых соли сорбиновой и бензойной кислот) отсутствуют. В шашлыке нет патогенных микроорганизмов и листерий, однако в нем были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Следует обратить внимание, что помимо натуральных ингредиентов в составе шашлыка присутствуют стабилизаторы, регуляторы кислотности, ароматизаторы, загустители и антиокислители. В упаковке содержатся только куски свинины. Мяса курицы, а также баранины и говядины в составе нет. Генно-модифицированные организмы отсутствуют. Содержание фосфатов, используемых в мясной продукции в качестве влагоудерживающих компонентов, в шашлыке не превышено. Это значит, что производитель не пытался сэкономить на сырье. Мясо непересоленное. В нем оптимальное количество белков и жиров. Мясо, из которого приготовлен шашлык, свежее. Кусочки мяса мягкие. Однако они слишком большие. Это значит, что они могут плохо прожариваться. Мясо розовато-красного цвета с оттенками, с выраженным рисунком, поверхность слегка влажная, не липкая. Однако консистенция недостаточно упругая. Постороннего запаха нет. Органолептическая оценка (3,5 балла) не соответствует стандарту Роскачества. Производитель указал неполную информацию в маркировке: отсутствует масса нетто пищевого продукта, помещенного в жидкую среду.
  • Производитель

    ОАО «ЧМПЗ»

  • Изготовитель

    ОАО «ЧМПЗ»

  • Год изготовления

    2018

  • Состав

    Свинина, вода, лук, соль, перец черный, горчица, чеснок, паприка, петрушка, перец красный, экстракт дрожжей, крахмал, стабилизаторы (дигидропирофосфат натрия, полифосфат натрия), регуляторы кислотности (трифосфат натрия, ацетат натрия, цитрат натрия, лимонная кислота), ароматизатор свинины, лука, загустители (гуаровая и ксантановая камедь), антиокислители (аскорбат натрия, пиросульфит натрия), экстракт лимона.

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар-нарушитель
Сравнить
4.950
199 p кг
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Товар-нарушитель
0.000
446 p кг
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Товар-нарушитель
0.000
336 p кг
Сравнить
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб