Рамфуд

Товар-нарушитель
Общий рейтинг
0.000
Фальсификация
нет5.000
Антибиотики и токсичные элементы
5.000
Достоверность информации
5.000
Микробиологическая безопасность
0.000
Качество
3.290
Качество информации
3.500
Безопасность
0.000
Недостатки
  • Небезопасен
  • Наличие антибиотиков в составе
  • Мясо дряблой консистенции
  • Органолептическая оценка не соответствует стандарту Роскачества
Шашлык охлажденный «Элит» из шейки свиной (полуфабрикат мясной мелкокусковой, бескостный, в маринаде, из свинины категории Б) под торговой маркой «Рамфуд» произведен ООО «ТД «Рамфуд» в России. Образец был приобретен в ООО «Рассвет», магазин «Рамфуд» по адресу: г. Москва, ул. Трофимова, д. 18 а. В шашлыке не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия) в количествах, опасных для здоровья. Однако в составе были обнаружены антибиотики тетрациклиновой группы в количествах, не соответствующих нормам. В шашлыке нет патогенных микроорганизмов и листерий, однако в нем были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Консерванты (в числе которых соли сорбиновой и бензойной кислот) отсутствуют. В упаковке содержатся только куски свинины. Мяса курицы, а также баранины и говядины в составе нет. Генно-модифицированные организмы отсутствуют. Содержание фосфатов, используемых в мясной продукции в качестве влагоудерживающих компонентов, в шашлыке не превышено. Это значит, что производитель не пытался сэкономить на сырье. Мясо непересоленное. В нем оптимальное количество белков и жиров. Мясо, из которого приготовлен шашлык, свежее. Куски мягкие, оптимального размера. Мясо серовато-розового цвета, поверхность слегка влажная, не липкая. Однако мышечная ткань рыхлая, дряблая, ямка при надавливании выравнивается более одной минуты, жир мягкий. Постороннего запаха нет. Органолептическая оценка (3,9 балла) не соответствует стандарту Роскачества.
  • Производитель

    ООО ТД «РАМФУД»

  • Изготовитель

    ООО ТД «Рамфуд»

  • Состав

    Шейка свиная, вода, лук репчатый, уксус, соль, перец черный, сахар.

  • Год изготовления

    2018

    Array
    (
        [ID] => 351627
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 13:30:47
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 308565
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/d94
        [FILE_NAME] => d94c604f7767346a35e44be88778a402.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Akt_zakupki_shashlyk_0013.pdf
        [DESCRIPTION] => Akt_zakupki_shashlyk_0013.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 89843d82535dddc4fac62ccd60643977
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/d94/d94c604f7767346a35e44be88778a402.pdf
    )
    
  1. Акт
  2. Array
    (
        [ID] => 351628
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 13:30:47
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 583027
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/0cb
        [FILE_NAME] => 0cb56a5ffe41c5fafb266a2fe2943a64.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Akt_OSHP_shashlyk_0013.pdf
        [DESCRIPTION] => Akt_OSHP_shashlyk_0013.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => be41ce52a5d12443167a49bb06dbbf42
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/0cb/0cb56a5ffe41c5fafb266a2fe2943a64.pdf
    )
    
  3. Акт
  4. Array
    (
        [ID] => 351629
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 13:30:47
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 366936
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/1ef
        [FILE_NAME] => 1efbc74f04e63fdf773c4e8ad48fd21f.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Zaklyuchenie_shashlyk_0013.pdf
        [DESCRIPTION] => Zaklyuchenie_shashlyk_0013.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 68496c1f7d5c348af1e311f8ed7414ec
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/1ef/1efbc74f04e63fdf773c4e8ad48fd21f.pdf
    )
    
  5. Документ по исследованию
  6. Array
    (
        [ID] => 351630
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 13:30:47
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 367062
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/495
        [FILE_NAME] => 49547fce4e6c26060fab88338930b3c8.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Protokol_shashlyk_0013-_1_.pdf
        [DESCRIPTION] => Protokol_shashlyk_0013-_1_.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 66dcca160069eeaa45281415f4eb76fe
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/495/49547fce4e6c26060fab88338930b3c8.pdf
    )
    
  7. Протокол
  8. Array
    (
        [ID] => 351631
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 13:30:47
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 2366999
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/e2f
        [FILE_NAME] => e2f385ed70e1353a8b75066f3ed58914.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Protokol_shashlyk_0013-_2_1.pdf
        [DESCRIPTION] => Protokol_shashlyk_0013-_2_1.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 113078189b74a1a3d44b995efed017fa
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/e2f/e2f385ed70e1353a8b75066f3ed58914.pdf
    )
    
  9. Протокол
  10. Array
    (
        [ID] => 351632
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 13:30:47
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 933621
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/623
        [FILE_NAME] => 623acca4bd738df82eccbda7a3d9f809.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Protokol_shashlyk_0013-_2_2.pdf
        [DESCRIPTION] => Protokol_shashlyk_0013-_2_2.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => fa3d3d4e3034e5c609f3bcab049ec5b0
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/623/623acca4bd738df82eccbda7a3d9f809.pdf
    )
    
  11. Протокол
  12. Array
    (
        [ID] => 351633
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 13:30:47
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 0
        [CONTENT_TYPE] => inode/x-empty
        [SUBDIR] => iblock/f35
        [FILE_NAME] => f35d5be9a2ed28dd6cef6ff44040d21d.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => 8ziFm81shxa6SDtIvJmJxHxW39YllP6kixL9nt1SCSSb0ZE37A.pdf
        [DESCRIPTION] => 8ziFm81shxa6SDtIvJmJxHxW39YllP6kixL9nt1SCSSb0ZE37A.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 69123bfda565e7235ed3fd4577472635
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/f35/f35d5be9a2ed28dd6cef6ff44040d21d.pdf
    )
    
  13. Документ по исследованию
Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар-нарушитель
Твой Дом Твой дом
0.000
335 кг
Сравнить
Товар-нарушитель
Мясновъ Мясновъ
0.000
379 кг
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Товар-нарушитель
Велком Велком
0.000
446 кг
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением