Отзывы на шашлык Каждый день
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Недостатки
- Наличие антибиотиков в составе
- Превышение требований по содержанию микроорганизмов
- Неполная информация в маркировке
- Качество мяса характерно для несвежего
Шашлык свиной «Классический» из лопатки и окорока, полуфабрикат мясной категории В, охлажденный, мелкокусковой, бескостный, под торговой маркой «Каждый день» произведен ООО «Мясокомбинат ЭКО» в России. Образец был приобретен в АО «Кротекс», магазине «Ашан», по адресу: Московская обл., Ленинский р-н, сельское поселение Совхоз им. Ленина, поселок Совхоза им. Ленина, 24-й км МКАД, вл. 2. В шашлыке не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия) в количествах, опасных для здоровья. Однако в составе были обнаружены антибиотики нитрофураны в количествах, не соответствующих нормам. Кроме того, в нем обнаружено превышение требований по количеству микроорганизмов. Консерванты (в числе которых соли сорбиновой и бензойной кислот) отсутствуют. Однако следует обратить внимание, что помимо натуральных ингредиентов в составе шашлыка присутствует комплексная пищевая добавка. В упаковке содержатся только куски свинины. Мяса курицы, а также баранины и говядины в составе нет. Генно-модифицированные организмы также отсутствуют. Содержание фосфатов, используемых в мясной продукции в качестве влагоудерживающих компонентов, в шашлыке не превышено. Это значит, что производитель не пытался сэкономить на сырье. Мясо непересоленное. В нем оптимальное количество белков и жиров. Куски мяса мягкие, оптимального размера. Оно светло-розового цвета, незаветренное, без сухожилий; на разрезе плотное и упругое. Постороннего запаха нет. Однако качество мяса, из которого приготовлен шашлык, характерно для несвежего. Оценка свежести подтверждается микробиологическими испытаниями. Однако, следует отметить, что шашлык мог испортиться в процессе реализации, уже после выпуска с производства. Кроме того, производитель не указал в маркировке массу нетто основного продукта.
-
Производитель
Товарищество на вере "Сыр Стародубский"
-
Изготовитель
ООО «Мясокомбинат ЭКО»
-
Год изготовления
2018
-
Состав
Свинина (лопаточная, подлопаточная часть), свинина (тазобедренная часть), рассол (вода питьевая, соль, комплексная пищевая добавка (стабилизатор Е450, загустители Е407, Е415, антиокислитель Е316, декстроза, соль), консерванты Е262, Е330), уксус столовый, вкусоароматическая смесь (перец чёрный молотый, сушеные овощи, экстракт паприки).
Сравнить
