Отзывы на Сыр полутвердый «Брест-Литовск» «Тильзитер» с массовой долей жира в сухом веществе – 45%, фасованный (нарезка брусок)
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
- Без консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
- Безопасен
- Не содержит растительных жиров
- Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
Недостатки
- Содержание соли ниже установленного опережающим стандартом Роскачества для сыра «Тильзитер»
- Содержание жира в сухом веществе выше заявленного
Сыр полутвердый «Тильзитер» с массовой долей жира в сухом веществе 45%, фасованный (нарезка – брусок), под торговой маркой «Брест-Литовск» произведен ОАО «Савушкин продукт» в Республике Беларусь. Образец был приобретен в магазине «О’кей» по адресу: г. Москва, Каширское ш., д. 14.
По результатам исследования 2020 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, тяжелых металлов, а также афлатоксинов, которые могут попадать в состав из кормов для животных. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов. Синтетические красители и консерванты (в числе которых соли сорбиновой и бензойной кислот) не обнаружены.
У этого сыра выдержан срок созревания, о чем косвенно свидетельствует показатель активной кислотности.
Массовая доля жира в продукте в целом, а также содержание белка соответствуют заявленным в маркировке, однако содержание жира в сухом веществе выше заявленного. Содержание влаги не превышает опережающих требований стандарта Роскачества. Однако массовая доля поваренной соли ниже требований, установленных опережающим стандартом Роскачества для сыра «Тильзитер».
Продукт представляет собой кусок прямоугольной формы светло-желтого цвета. Консистенция умеренно эластичная, однородная по всей массе. Вкус и запах сырный, выраженный, слегка кисловатый, с легкой пряностью и остротой, слегка пикантный. Перекисное число жира соответствует установленным требованиям, а значит, к концу срока годности продукт не будет иметь прогорклый вкус. На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков неправильной и угловатой формы, равномерно расположенных по всей массе.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
Упаковка имеет маркировку Other (другие виды пластмассы). Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
-
Производитель
ОАО "Савушкин продукт"
-
Изготовитель
ОАО "Савушкин продукт"
-
Вес
200 г
-
Год изготовления
2020
-
Состав
молоко коровье нормализованное пастеризованное, закваска на основе молочнокислых мезофильных и термофильных бактерий, соль (содержит агент антислеживающий ферроцианид калия), консервант нитрат натрия, краситель аннато, уплотнитель хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения: пепсин, химозин
-
Штрихкод
4810268039171
Сравнить
