Отзывы на Йогурт «Бежин луг» с наполнителем «Клубника», массовая доля жира 2,5%
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасен
- Не содержит незаявленных компонентов
- Не содержит растительных жиров
- Без ГМО
- Приготовлен из качественного молока
- Умеренное содержание сахарозы
- Содержит кальций и витамины группы В
- Достаточно молочнокислых микроорганизмов
- Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
- Масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Содержание белка ниже установленного опережающим стандартом Роскачества
Йогурт с наполнителем «Клубника», массовая доля жира 2,5%, под торговой маркой «Бежин луг» произведен АО «Тульский молочный комбинат» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Глобус».
В йогурте не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). В йогурте отсутствуют антибиотики, пестициды. ГМО в составе не обнаружено. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В продукте достаточное количество молочнокислых микроорганизмов. Это значит, что йогурт будет полезным.
Результаты исследования стеринов в продукте показали, что производитель не пытался заменить животный жир растительным.
Консерванты (в числе которых соли бензойной, сорбиновой и пропионовой кислот) и синтетические красители, а также крахмал и каррагинан отсутствуют. Молоко, из которого был приготовлен йогурт, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка в йогурте соответствует установленным нормам. Это указывает на то, что он приготовлен из качественного молока.
Содержание жиров и углеводов в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке, однако количество белка ниже установленного опережающим стандартом Роскачества. Йогурт содержит кальций, а также витамины группы В. При этом количество кальция немного ниже, чем в некоторых других исследованных питьевых йогуртах.
Массовая доля сахарозы не превышает установленных Роскачеством норм, а также соответствует указанной на этикетке. Массовая доля сахара (суммарно) – 4,8±0,5% – немного выше, чем в питьевых йогуртах некоторых других торговых марок, принимавших участие в исследовании.
Цвет продукта обусловлен цветом внесенного пищевкусового компонента – светло-розовый, однородный. Йогурт однородный, с нарушенным сгустком, слегка вязкий, с наличием ощутимых частиц внесенных пищевкусовых компонентов. Вкус и запах кисломолочные, с привкусом и запахом добавленного пищевкусового компонента – с клубничным запахом и вкусом, в меру сладкий.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной.
-
Производитель
АО "ТУЛЬСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
АО "ТУЛЬСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ"
-
Вес
900 г
-
Год изготовления
2021
-
Состав
молоко цельное, молоко обезжиренное, наполнитель "Клубника" (сахар, клубника, концентрированный клубничный сок, вода питьевая, загустители Е1422, пектины, концентрат сока из моркови, ароматизатор "Клубника", регуляторы кислотности: цитраты натрия, лимонная кислота, цитраты кальция, краситель: кармины), сахар, сыворотка молочная деминерализованная сухая, заквасочные культуры молочнокислых микроорганизмов и болгарской палочки
-
Тип
питьевой
-
Год исследования
2021
-
Вкус
клубника
-
Штрихкод
4601936005204
Сравнить
