Отзывы на Йогурт «Мясновъ» с клубникой, массовая доля жира 2,5%
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Не содержит незаявленных компонентов
- Не содержит растительных жиров
- Без ГМО
- Приготовлен из качественного молока
- Содержит кальций и витамины группы В
- Достаточно молочнокислых микроорганизмов
- Масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Обнаружено превышение по содержанию дрожжей
- Содержание сахарозы и углеводов отличается от заявленного в маркировке
- Йогурт с незначительным газообразованием
Йогурт с клубникой, массовая доля жира 2,5%, под торговой маркой «Мясновъ» произведен ОП «Молзавод Мясновъ Хлевное», ООО «Мясновъ-77» в России. Образец был приобретен в магазине «Мясновъ» по адресу: г. Москва, пр-т 60-летия Октября, д 5, корп. 4.
В йогурте не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). В йогурте отсутствуют антибиотики, пестициды. ГМО в составе не обнаружено. В продукте достаточное количество молочнокислых микроорганизмов. Однако в нем обнаружено превышение по содержанию дрожжей.
Результаты исследования стеринов в продукте показали, что производитель не пытался заменить животный жир растительным.
Консерванты (в числе которых соли бензойной, сорбиновой и пропионовой кислот) и синтетические красители, а также крахмал и каррагинан отсутствуют. Молоко, из которого был приготовлен йогурт, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка в йогурте соответствует установленным нормам. Это указывает на то, что он приготовлен из качественного молока.
Содержание белков и жиров в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному на этикетке, однако содержание углеводов отличается от указанного на этикетке. Йогурт содержит кальций, а также витамины группы В. При этом количество кальция немного ниже, чем в некоторых других исследованных питьевых йогуртах.
Массовая доля сахарозы не превышает установленных Роскачеством норм, однако отличается от заявленной в маркировке. Массовая доля сахара (суммарно) – 5,5±0,6% – немного выше, чем в питьевых йогуртах некоторых других торговых марок, принимавших участие в исследовании.
Цвет продукта обусловлен цветом внесенного вкусового компонента – светло-розовый, однородный. Йогурт с незначительным газообразованием, однородный, с нарушенным сгустком, вязкий, с наличием ощутимых частиц добавленных пищевкусовых компонентов. Вкус и запах кисломолочные, с привкусом и запахом добавленного пищевкусового компонента, с клубничным запахом и вкусом; вкус слегка сладкий, с легкой мучнистостью.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной.
-
Производитель
ОП "МОЛЗАВОД МЯСНОВЪ ХЛЕВНОЕ" ООО "МЯСНОВЪ-77"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ОП "МОЛЗАВОД МЯСНОВЪ ХЛЕВНОЕ" ООО "МЯСНОВЪ-77"
-
Вес
500 г
-
Год изготовления
2021
-
Состав
молоко цельное, молоко обезжиренное, фруктово-ягодный наполнитель (клубника, сахар, натуральный загуститель пектин, регулятор кислотности - лимонная кислота, натуральный краситель кармин, натуральный ароматизатор "клубника"), молоко сухое обезжиренное, натуральный стабилизатор пектин, закваска (термофильные молочнокислые микроорганизмы, болгарская молочнокислая палочка)
-
Тип
питьевой
-
Год исследования
2021
-
Вкус
клубника
-
Штрихкод
Сравнить
