Байкальский Творог

Общий рейтинг
3.143
Фальсификация
обнаружено0.000
Микробиология
5.000
Антибиотики и токсичные элементы
3.570
Физико-химические показатели
5.000
Безопасность
4.285
Качество
0.000
Достоинства
  • Не содержит консервантов
  • Достаточное количество белков
  • Из качественного молока
  • Не содержит растительных жиров
  • Полезный
  • Нет крахмала
Недостатки
  • Недостаточно жира
  • Наличие остатков антибиотиков
Творог с массовой долей жира 9 % под торговой маркой «Байкальский творог» произведен ООО «Иркутский масложиркомбинат» в России. Образец был приобретен в ООО «Янтарь», магазин № 34 по адресу: г. Иркутск, ул. Омулевского, д. 1. В твороге не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия), однако обнаружены следы антибиотиков тетрациклина и стрептомицина. В твороге нет патогенных микроорганизмов, бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка. Содержание дрожжей и плесени не превышает допустимых норм. Творог также не содержит консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот). Творог нормальной влажности. Также в нем содержится соответствующее количество белков, однако в составе недостаточно жира. Молоко, из которого творог был приготовлен, качественное и пастеризованное – об этом говорит показатель фосфатазы. В составе творога нет сои, фитостеринов, массовая доля жирных кислот находится в норме. Это говорит о том, что в нем нет растительных жиров. В твороге достаточное количество молочнокислых бактерий. Это значит, что такой творог будет полезным. Крахмала в составе обнаружено не было. Фактическая масса нетто продукта соответствует указанной в маркировке.
  • Производитель

    ООО «Иркутский масложиркомбинат»

  • Изготовитель

    ООО «Иркутский масложиркомбинат»

  • Состав

    Молоко обзжиренное, молоко цельное, закваска на чистых культурах молочнокислых микроогрганизмов.

  • Год изготовления

    2018

  • Вес

    200г

  • Штрихкод

    4601569006739

    Array
    (
        [ID] => 390048
        [TIMESTAMP_X] => 18.03.2019 16:03:37
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 698538
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/ed4
        [FILE_NAME] => ed44e3645576ac61cd92aaeb93db02ad.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Akt_zakupki_tvorog_0607.pdf
        [DESCRIPTION] => Akt_zakupki_tvorog_0607.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => b6084374c5b61d4e99580788298cf10e
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/ed4/ed44e3645576ac61cd92aaeb93db02ad.pdf
    )
    
  1. Акт
  2. Array
    (
        [ID] => 390049
        [TIMESTAMP_X] => 18.03.2019 16:03:37
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 0
        [CONTENT_TYPE] => inode/x-empty
        [SUBDIR] => iblock/b3b
        [FILE_NAME] => b3ba8e22201257a28bc603ce16767aae.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => ToqRI2T78fwFkNg1eRneBJSVDE9Al0ESNux8GysSghHXL8Xyto.pdf
        [DESCRIPTION] => ToqRI2T78fwFkNg1eRneBJSVDE9Al0ESNux8GysSghHXL8Xyto.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => cc57317d74a836eb3753c79496cf79d5
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/b3b/b3ba8e22201257a28bc603ce16767aae.pdf
    )
    
  3. Документ по исследованию
Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар-нарушитель
Чабан Чабан
0.000
28 /100г
Сравнить
Товар со знаком качества
Сравнить
Товар-нарушитель
Тульский Тульский
0.000
29 /100г
Сравнить
Товар со знаком качества
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Товар-нарушитель
СМК СМК
0.000
17 /100г
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением