Творог СМК

Товар-нарушитель

Отзывы на Творог СМК

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Общий рейтинг
Фальсификация
обнаружено0.000
Микробиология
0.000
Антибиотики и токсичные элементы
4.335
Физико-химические показатели
0.000
Безопасность
0.000

Недостатки

  • Обнаружены плесени и дрожжи
  • Содержит консервант – сорбиновую кислоту
  • Использовано некачественное молоко
  • Растительные белки и жиры в составе
  • Много крахмала
  • Наличие остатков антибиотиков
Творог с массовой долей жира 9 % под торговой маркой «СМК» произведен ООО «Молавто» в России. Образец был приобретен в АО «Гулливер» по адресу: г. Ульяновск, пр-т Хо Ши Мина, д. 19. В твороге не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия), однако обнаружены следы антибиотиков тетрациклиновой группы. В твороге нет патогенных микроорганизмов, бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка. Однако количество дрожжей и плесеней в составе превышает допустимые нормы. Употребление такого творога может негативно влиять на здоровье. Кроме того, в твороге был обнаружен консервант – сорбиновая кислота. Она могла быть внесена в состав продукта для продления его срока годности или для сдерживания роста бактерий. Творог нормальной влажности. Также в нем достаточное количество белков и жиров. Молоко, из которого был приготовлен творог, пастеризованное – об этом говорит показатель фосфатазы. Однако массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка в нем не соответствует установленным нормам. Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что в составе творога присутствует растительный жир; также в нем обнаружен растительный белок, не свойственный для данного продукта. В твороге достаточное количество молочнокислых бактерий. Однако в нем слишком много крахмала. Фактическая масса нетто продукта соответствует указанной в маркировке.
  • Производитель

    ООО «Тереньгульский маслодельный завод»

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО «Молавто»

  • Вес

    200г

  • Состав

    изготовлено из нормализованного востановленного молока с использованием заквасочных микроорганизмов смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков

  • Страна изготовитель

    Ульяновская область

  • Дополнительная информация

    жиры 9г, белок 16г, углеводы 3г

  • Год изготовления

    2018

  • Год исследования

    2018

  • Штрихкод

    4660012420058

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар-нарушитель
0.000
28.06 p /100г
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Товар со знаком качества
Сравнить
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара