Творог Чабан

Товар-нарушитель

Отзывы на Творог Чабан

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Общий рейтинг
Фальсификация
нет5.000
Микробиология
5.000
Антибиотики и токсичные элементы
0.000
Физико-химические показатели
5.000
Безопасность
0.000

Недостатки

  • Наличие антибиотиков в составе
Творог с массовой долей жира 9 % под торговой маркой «Чабан» произведен ООО «Нальчикский Молочный Комбинат» в России. Образец был приобретен у ИП Алиханова Р.В. по адресу: г. Ставрополь, ул. Тухачевского, д. 16, стр. 1. По результатам первичных лабораторных испытаний в твороге не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия), однако в нем был обнаружен антибиотик левомицетин и антибиотики тетрациклиновой группы (окситетрациклин и тетрациклин) в количестве, не соответствующем обязательным требованиям. В твороге не было обнаружено патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка. Содержание дрожжей и плесени в нем не превышало допустимых норм. Повторные испытания показали, что в твороге содержатся антибиотики тетрациклиновой группы, а также бензилпенициллин (в количествах, не соответствующих нормам). Творог не содержит консервантов (в числе которых соли бензойной, сорбиновой кислот). В нем оптимальное количество белков. Однако в ходе первичных испытаний был обнаружен недостаток жира. Кроме того, в твороге было слишком много влаги. Повторные испытания показали, что творог нормальной влажности. Также в нем достаточное количество жиров. Молоко, из которого был приготовлен творог, качественное и пастеризованное – об этом говорит показатель фосфатазы. В составе творога нет сои, фитостеринов, массовая доля жирных кислот находится в норме. Это говорит о том, что в нем нет растительных жиров. В твороге достаточное количество молочнокислых бактерий. Крахмала и ГМИ в составе творога обнаружено не было. Фактическая масса нетто творога соответствует указанной в маркировке.
  • Производитель

    ООО "НМК"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО «Нальчикский молочный комбинат»

  • Вес

    200 г

  • Год изготовления

    2018

  • Страна изготовитель

    Россия/ Кабардино-Балкарская Республика

  • Состав

    нормализованное молоко с использованием закваски

  • Год исследования

    2018

  • Дополнительная информация

    жиры 9г, белок 16г, углеводы 2г

  • Штрихкод

    4600765023991

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар-нарушитель
Сравнить
Товар со знаком качества
Сравнить
Товар-нарушитель
0.000
17.2 p /100г
Сравнить
Наверх

loading

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара