Мороженое пломбир ванильный в вафельном стаканчике под торговой маркой «Белые ночи» произведено ООО «Петрохолод» в России. Образец был приобретен в ОАО «Петрохолод № 2» по адресу: г. Санкт-Петербург, Полюстровский пр-т, д. 87.
Это мороженое абсолютно безопасно. В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов; в том числе стронция и цезия. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Результаты исследования состава стеринов показали, что мороженое приготовлено без добавления растительных жиров. Незаявленный крахмал в составе мороженого отсутствует.
Мороженое нормальной влажности. Также в нем достаточно жира. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка ниже установленных Роскачеством норм.
Это мороженое свежее. Кроме того, оно не было испорчено в процессе хранения.
Структура, а также вкус и запах мороженого – характерные для пломбира, однако его консистенция рыхлая, слабо кремообразная.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
