Блинчики с мясом, блинчики замороженные, фасованные, под торговой маркой Globus произведены ООО «Снежана+Д» для компании «Гиперглобус» в России. Образец был приобретен в магазине «Глобус» по адресу: г. Москва, Новорижское ш., 22-й км, вл. 1, стр. 1.
В составе продукта не было обнаружено пестицидов, а также тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья, однако в нем обнаружены следы антибиотика флорфеникола. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Блинчики не содержат в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей. ГМО не обнаружены.
Количество белков, жиров и углеводов (как в начинке, так и в продукте в целом) соответствует опережающим требованиям стандарта Роскачества и информации, заявленной в маркировке. Блинчики умеренно соленые.
Посторонние ДНК в составе отсутствуют. Содержание крахмала в начинке не превышает допустимых значений.
Толщина блина – 1,75 мм, а доля начинки составляет 31,3±3,1% от массы блина. Блинчики прямоугольной формы, недеформированные. Поверхность сухая, равномерно обжаренная, ровная, без трещин и разрывов, светло-желтого цвета. Тесто без комочков и следов непромеса.
Консистенция блина мягкая. Он пропеченный, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. Фарш однородно измельчен, равномерно перемешан, без костей, хрящей, сухожилий и грубой соединительной ткани. Начинка однородная, сочная. Вкус и запах свойственные данному продукту, без посторонних запахов и привкусов.
Масса нетто одного блина составляет 75,7±1,0 г. Фактическая масса нетто продукта соответствует заявленной в маркировке.
Упаковка изготовлена из полипропилена, срок разложения которого составляет не менее 500 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
