Top.Mail.Ru

Добрая буренка

Товар-нарушитель
Общий рейтинг
Фальсификация
обнаружено0.000
Микробиология
5.000
Антибиотики и токсичные элементы
4.335
Физико-химические показатели
0.000
Безопасность
4.668

Недостатки

  • Растительные белки и жиры в составе
  • Много крахмала
  • Наличие остатков антибиотиков

Отзывы на Добрая буренка

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Творог с массовой долей жира 9 % под торговой маркой «Добрая буренка» произведен ООО «Саратовский молочный комбинат» в России. Образец был приобретен в MAGNIT GM SARATOV, АО «Тандер» по адресу: Саратовская обл., г. Саратов, ул. Антонова, д. 14б. В результате первичных лабораторных испытаний в твороге не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Он не содержал патогенных микроорганизмов, золотистого стафилококка, дрожжей и плесеней, однако в его составе обнаружена кишечная палочка. В нем содержалось оптимальное количество жиров, однако в составе был выявлен недостаток белка. В составе творога не было сои, однако были обнаружены ситостерины – один из наиболее распространенных стеринов растений (фитостеринов). Кроме того, в нем было слишком мало жирных кислот. Это свидетельствовало о том, что в твороге присутствовал растительный жир, использующийся производителем для удешевления продукции. Молоко, из которого был приготовлен творог, пастеризованное. Однако массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка в нем не соответствовала установленным нормам. Крахмала в составе творога обнаружено не было.
Результаты повторного исследования показали, что бактерии кишечной палочки в твороге отсутствуют, однако в нем обнаружены следы антибиотика хлортетрациклина. Творог не содержит консервантов (в числе которых соли бензойной, сорбиновой кислот). Творог нормальной влажности. Также в нем достаточное количество белков и жиров. Молоко, из которого он был приготовлен, качественное и пастеризованное – об этом говорит показатель фосфатазы. Однако результаты исследования состава стеринов и жирно-кислотного состава показали, что в составе творога по-прежнему присутствует растительный жир; также в нем обнаружен растительный белок, не свойственный для данного продукта. В твороге достаточное количество молочнокислых бактерий. ГМИ в составе творога обнаружено не было. Однако в нем слишком много крахмала. Фактическая масса нетто продукта соответствует указанной в маркировке.
  • Производитель

    ООО «Саратовский молочный комбинат»

  • Изготовитель

    ООО «Саратовский молочный комбинат»

  • Состав

    изготовлен из нормализованного по массовой доле жира молока с использованием закваски на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов.

  • Вес

    180г

  • Год исследования

    2018

  • Год изготовления

    2018

  • Штрихкод

    4607045980852

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар-нарушитель
0.000
28.06 p /100г
Сравнить
Товар-нарушитель
0.000
29.55 p /100г
Сравнить
Товар со знаком качества
Сравнить
Товар-нарушитель
0.000
17.2 p /100г
Сравнить
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб