Общий рейтинг
3.036
Безопасность
5.000
Качество
2.023
Фальсификация
3.636
Органолептика
3.591
Антибиотики
следы3.864
Достоинства
  • Не содержит растительных жиров
  • Нормальная влажность
  • Достаточно жира
  • Свежее
Недостатки
  • Незаявленный крахмал в составе
  • Наличие следовых количеств антибиотиков
  • Неоднородное сырье
  • Низкая органолептическая оценка
Мороженое пломбир ванильный в вафельном стаканчике под торговой маркой «Как было» произведено ООО «Айс-Групп» для ООО «Десерт Фентези». Образец был приобретен в интернет-магазине ООО «Чизкейк.ру». В мороженом не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов; в том числе стронция и цезия. Однако в нем присутствуют следы антибиотика бензилпенициллина, который не нормируется обязательными требованиями, предъявляемыми к указанной продукции. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Результаты исследования состава стеринов показали, что мороженое приготовлено без добавления растительных жиров. Однако в составе продукта был обнаружен не заявленный в маркировке крахмал. Мороженое нормальной влажности. Также в нем достаточно жира. Однако массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка ниже установленных Роскачеством норм. Это мороженое свежее. Кроме того, оно не было испорчено в процессе хранения. Структура, а также вкус и запах продукта – характерные для пломбира, однако мороженое имеет слегка рыхлую, слабо кремообразную консистенцию. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
  • Производитель

    ООО «Айс-Групп»

  • Изготовитель

    ООО "Айс-Групп"

  • Вес

    100г

  • Год изготовления

    2018

  • Состав

    сливки, молоко цельное сгущенное с сахаром (молоко нормализованное, сахар), масло сливочное, молоко сухое обезжиренное, молоко сухое цельное, вода, сахар, глюкозный сироп, эмульгатор: моно- и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы: камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, каррагинан; ароматизатор: ванилин. Состав вафельного стаканчика: мука пшеничная в/с, масло растительное, эмульгатор соевый лецитин, соль поваренная пищевая, разрыхлитель. Может содержать следы глютена, арахиса, орехов, яиц, сои.

  • Штрихкод

    4607178120873

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар со знаком качества
Эскимос Эскимос
4.746
61 /100г
Сравнить
Товар-нарушитель
Липецкое Липецкое
0.000
43 /100г
Сравнить
Spar Spar
4.618
33 /100г
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением