Из Старой Деревни

Творог с массовой долей жира 9 % под торговой маркой «Из старой деревни» произведен ООО «КАЛОРИЯ» в России. Образец был приобретен в ООО «О'КЕЙ» по адресу: г. Ростов-на-Дону, бул. Комарова, 24а.     По результатам лабораторных испытаний данный товарне соответствует требованиям безопасности, поскольку в нем выявлены нарушения обязательных требований законодательства. В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия).В твороге не обнаружено патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка. Содержание дрожжей и плесени в нем не превышает допустимых норм. Однако в нем были обнаружены консеванты – бензойная и сорбиновая кислоты.В нем оптимальное количество белков и жиров, однако слишком много влаги. Молоко, из которого был приготовлен творог, качественное и пастеризованное – об этом говорит показатель фосфатазы. В составе творога нет сои, фитостеринов, массовая доля жирных кислот находится в норме. Это говорит о том, что в нем нет растительных жиров.
В твороге достаточное количество молочнокислых бактерий. Крахмала и ГМИ в составе творога обнаружено не было.
Фактическая масса нетто творога соответствует указанной на маркировке. Информация о выявленных нарушениях передана в органы, осуществляющие государственный контроль (надзор).