Top.Mail.Ru

Золотой стандарт

Мороженое, пломбир «Классический», в вафельном стаканчике, с глазурью, «Золотой стандарт»

Общий рейтинг
3.8278
Достоверность маркировки
2.444
Антибиотики
нет5.000
Микробиология
5.000
Физико-химические показатели
5.000
Жирно-кислотный состав
4.722
Маркировка
0.000
Безопасность
5.000
Токсины
5.000
Фитостерины
5.000
Токсичные элементы и пестициды
5.000
Органолептические показатели мороженого
4.000
Органолептические показатели вафли
4.000
Качество
4.500

Достоинства

  • Безопасно
  • Не содержит консервантов (бензойной и сорбиновой кислот)
  • Без сахарозаменителей и подсластителей
  • Не содержит растительных жиров
  • Приготовлено из качественного сырья
  • Достаточно молочной составляющей
  • Свежее
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Содержание белка ниже заявленного
  • Содержание жира в мороженом ниже установленного опережающим стандартом Роскачества
  • Отклонения в жирнокислотном составе, связанные с сезонными колебаниями состава молока
  • Недостатки в органолептике (недостаточно выраженные вкус и запах мороженого; стаканчик с механическими повреждениями; наличие незначительного количества лома вафли (крошек) в упаковке)

Отзывы на Мороженое, пломбир «Классический», в вафельном стаканчике, с глазурью, «Золотой стандарт»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Мороженое, пломбир «Классический», в вафельном стаканчике, с глазурью, под торговой маркой «Золотой стандарт» произведено ООО «Юнилевер Русь» в России. Образец приобретен в интернет-магазине «Утконос».
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов, пестицидов, меламина, а также афлатоксинов, которые могут попасть в состав готового продукта из кормов для животных. Антибиотики в пломбире отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Результаты исследования состава стеринов показали, что мороженое приготовлено без добавления растительных жиров: в нем содержится только молочный жир. При этом выявлено отклонение по содержанию пальмитиновой жирной кислоты, связанное с сезонными колебаниями состава молока.
Содержание жира (12,0±0,4%) в мороженом соответствует заявленному в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений), однако оно ниже установленного опережающим стандартом Роскачества для пломбира (не менее 15%). Кроме того, фактическое содержание белка ниже заявленного на этикетке.
Содержание сахарозы в продукте составляет 17,7±0,5%. Сахарозаменители и подсластители (аспартам, сахарин, цикламовая кислота, ацесульфам калия и сукралоза) отсутствуют.
В 100 г мороженого содержится 105 мг кальция.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружены.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам. Это значит, что для приготовления мороженого было использовано качественное молоко. Содержание немолочных компонентов в составе мороженого (стабилизаторов и т. д.) небольшое – на это указывает доля сухих веществ.
Мороженое свежее. Кроме того, оно не было испорчено в процессе хранения.
Вафельный стаканчик приготовлен из качественной муки. Содержание в вафле акриламида (вещества, образующегося в продуктах, которые проходят высокую термическую обработку) не превышает установленного опережающим стандартом Роскачества.
Продукт представляет собой порцию однослойного мороженого в вафельном стаканчике, форма обусловлена формой вафельного стаканчика, без усадки, с отслоением мороженого от поверхности вафельного стаканчика на 3 мм.
Пломбир молочно-белого цвета, с достаточно плотной, однородной, кремообразной консистенцией. В расплавленном виде консистенция мороженого однородная, без хлопьев и выделения сыворотки. Структура однородная, без ощутимых кристаллов льда и лактозы, комочков жира, частиц белка и стабилизатора. Вкус и запах характерные для пломбира, однако они недостаточно выраженные, вкус сладкий. Мороженое достаточно хорошо взбито.
Цвет вафельного стаканчика кремовый, с бежевым оттенком; окраска равномерная, без пятен пригара. Однако стаканчик имеет механические повреждения (сколы, трещины). К тому же в упаковке обнаружено незначительное количество лома вафли (крошек). Вафля равномерно пористая, без следов непромеса, слабо хрустящая. Вкус и запах свойственные данному виду вафельных изделий, без посторонних привкусов и запахов.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

Ранее товар был исследован в 2018 году: https://rskrf.ru/goods/zolotoy-standart/
  • Производитель

    ООО "ЮНИЛЕВЕР РУСЬ"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "ЮНИЛЕВЕР РУСЬ"

  • Год изготовления

    2022

  • Состав

    Состав V: мороженое (вода, масло сливочное (B) или молочный жир (F), сахар, молоко сухое, сироп глюкозы, сливки, крахмал картофельный, эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот, натуральный ароматизатор сливок), вафельный стаканчик (мука пшеничная, пшеничный крахмал, растительное масло, эмульгатор лецитин, соль поваренная, разрыхлитель гидрокарбонат натрия (сода пищевая), краситель аннато), глазурь (кокосовое масло, сахар, какао-порошок, эмульгатор лецитин, натуральный ароматизатор ванили).

  • Год исследования

    2022

  • Вес

    86 г

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность 100г продукта: белки 4,0 г, жиры - 14,3 г, углеводы 29,6 г. Массовая доля жира в мороженом 12%

  • Штрихкод

    4605922024170

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб