Top.Mail.Ru

Сибирское

Общий рейтинг
3.009
Безопасность
5.000
Качество
1.955
Фальсификация
3.636
Органолептика
3.455
Антибиотики
следы3.864
Достоинства
  • Не содержит растительных жиров
  • Нормальная влажность
  • Достаточно жира
  • Свежее
Недостатки
  • Незаявленный крахмал в составе
  • Наличие следовых количеств антибиотиков
  • Неоднородное сырье
  • Низкая органолептическая оценка
Мороженое пломбир с ароматом ванили в вафельном стакане ;массовая доля жира 12 % ; под торговой маркой «Сибирское» произведено ИП Тарасовой Г. Н. в России. Образец был приобретен у ИП Ереминой О. А., ООО «Магазин № 507», по адресу: г. Омск, ул. Герцена, д. 55/57. В мороженом не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов в том числе стронция и цезия. Однако в нем присутствуют следы антибиотиков тетрациклиновой группы. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Результаты исследования состава стеринов показали, что мороженое приготовлено без добавления растительных жиров. Однако в составе продукта был обнаружен незаявленный в маркировке крахмал. Мороженое нормальной влажности. Также в нем достаточно жира. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка ниже установленных Роскачеством норм. Это мороженое свежее. Кроме того, оно не было испорчено в процессе хранения. Структура, а также вкус и запах мороженого – характерные для пломбира, однако его консистенция слегка рыхлая, кремообразная. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
  • Производитель

    ИП Тарасова Г. Н.

  • Изготовитель

    ИП Тарасова Г. Н.

  • Вес

    70г

  • Год изготовления

    2018

  • Состав

    Вода питьевая, масло сливочное (сливки пастеризованные), сахар, молоко сухое обезжиренное, вафельный стакан ( мука пшеничная в/с, вода, масло подсолнечное растительгное, эмульгатор лецитин, разрыхлитель сода пищевая, соль пищевая), стабилизатор- эмульгатор (моно-и диглицериды жирных кислот, гуаровая камедь, каррагинан, камедь рожкового дерева), ароматизатор пищевой ванилин.

  • Штрихкод

    4607065110086

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар со знаком качества
4.746
61 p /100г
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
4.618
33 p /100г
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением