Отзывы на Мороженое пломбир шоколадный в вафельном стаканчике «Ашан»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Пестициды
не обнаружено5.000
Достоинства
- Не содержит консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
- Без сахарозаменителей и подсластителей
- Не содержит растительных жиров
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Приготовлено из качественного сырья
- Достаточно молочной составляющей
- Свежее
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Обнаружены плесени
- Замечания к органолептическим показателям
Мороженое пломбир шоколадный, в вафельном стаканчике, под торговой маркой «Ашан» произведено ООО «Лагуна Койл» в России. Образец был приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д.3.
По результатам исследования 2021 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия), меламина, акриламида, а также афлатоксинов, которые могут попасть в состав готового продукта из кормов для животных. В пломбире отсутствуют антибиотики и пестициды. Однако в нем обнаружены плесени. Их содержание в мороженом не нормируется техническим регламентом, однако плесени являются посторонней микрофлорой.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетические красители отсутствуют. Крахмал в молочной части продукта не обнаружен.
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что мороженое приготовлено без добавления растительных жиров: в нем содержится только молочный жир.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке.
В составе мороженого нет сахарозаменителей и подсластителей (сахарина, цикламовой кислоты, аспартама, ацесульфама калия и сукралозы). Содержание сахара в молочной части продукции составляет 15,44%, а в вафле – 5,0±1,1%, что соответствует установленному опережающим стандартом Роскачества. В пломбире содержится 2,7±0,5% сухого обезжиренного остатка какао, что значительно меньше, чем в составе мороженого некоторых других исследованных марок.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам. Это значит, что для приготовления мороженого было использовано качественное молоко. К тому же содержание сухих веществ указывает на то, что в составе мороженого присутствует небольшое количество немолочных компонентов (стабилизаторов и т. д.). Мороженое свежее. Кроме того, оно не было испорчено в процессе хранения.
Пломбир коричневого цвета, с однородной структурой, без ощутимых комочков жира, стабилизатора и эмульгатора, частичек белка и лактозы, кристаллов льда. Консистенция плотная, кремообразная. Однако обнаружено отслоение мороженого от внутренней поверхности вафельного стаканчика. Мороженое со вкусом и запахом какао, вкус сладкий. Оно достаточно хорошо взбито.
Цвет вафельного стаканчика желто-кремовый. Стаканчик имеет небольшие механические повреждения (сколы, трещины), к тому же в упаковке присутствует небольшое количество мелких частиц (крошек). Структура равномерно пористая, без следов непромеса, слегка увлажненная. Вкус и запах свойственные данному виду вафельных изделий, без посторонних привкусов и запахов.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
-
Производитель
ООО "ЛАГУНА КОЙЛ"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "ЛАГУНА КОЙЛ"
-
Вес
70 г
-
Год изготовления
2021
-
Состав
вода питьевая, сахар, масло сливочное, молоко сухое цельное, молоко цельное сгущенное с сахаром (молоко цельное, молоко обезжиренноен, сахар (сахароза, лактоза)), какао-порошок, сухой глюкозный сироп, комплексная пищевая добавка (эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы: гуаровая камедь, тары камедь, карбоксиметилцеллюлоза, каррагинан, вафельный стакан (мука пшеничная хлебопекарная, крахмал кукурузный, масло кокосовое, эмульгатор - лецитин соевый, сахар, соль пищевая, разрыхлитель - гидрокарбонат натрия)
-
Год исследования
2021
-
Штрихкод
4690363080410
Сравнить
