Top.Mail.Ru

Чистая линия

Мороженое, пломбир ванильный в вафельном стаканчике, «Чистая линия»

Общий рейтинг
4.7817
Достоверность маркировки
4.792
Антибиотики
нет5.000
Микробиология
5.000
Физико-химические показатели
4.100
Жирно-кислотный состав
5.000
Маркировка
4.583
Безопасность
5.000
Токсины
5.000
Фитостерины
5.000
Токсичные элементы и пестициды
5.000
Органолептические показатели мороженого
5.000
Органолептические показатели вафли
5.000
Качество
4.550

Достоинства

  • Безопасно
  • Не содержит консервантов (бензойной и сорбиновой кислот)
  • Без сахарозаменителей и подсластителей
  • Не содержит растительных жиров
  • Приготовлено из качественного сырья
  • Свежее
  • Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Содержание жира в мороженом ниже установленного опережающим стандартом Роскачества
  • Доля сухих веществ в молочной части продукта ниже установленной опережающим стандартом Роскачества
  • Содержание акриламида выше установленного опережающим стандартом Роскачества

Отзывы на Мороженое, пломбир ванильный в вафельном стаканчике, «Чистая линия»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Мороженое, пломбир ванильный в вафельном стаканчике, под торговой маркой «Чистая линия» произведено ООО «Чистая линия» в России. Образец приобретен в интернет-магазине «Утконос».
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов, пестицидов, меламина, а также афлатоксинов, которые могут попасть в состав готового продукта из кормов для животных. Антибиотики в пломбире отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что мороженое приготовлено без добавления растительных жиров: в нем содержится только молочный жир.
Содержание белка соответствует заявленному в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений), однако доля жира в мороженом (12,0±0,4%) ниже установленной опережающим стандартом Роскачества для пломбира (не менее 15%). Доля сухих веществ в молочной части продукта (37,6±0,3%) также ниже установленной нормативами опережающего стандарта, что обусловлено более низким содержанием жиров в составе мороженого.
Содержание сахарозы в продукте составляет 15,4±0,5%. Сахарозаменители и подсластители (аспартам, сахарин, цикламовая кислота, ацесульфам калия и сукралоза) отсутствуют.
В 100 г мороженого содержится 116 мг кальция.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружены.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам. Это значит, что для приготовления мороженого было использовано качественное молоко.
Мороженое свежее. Кроме того, оно не было испорчено в процессе хранения.
Вафельный стаканчик приготовлен из качественной муки. Однако содержание в вафле акриламида (вещества, образующегося в продуктах, которые проходят высокую термическую обработку) выше установленного опережающим стандартом Роскачества. Данный норматив определялся Роскачеством в соответствии с международными подходами.
Продукт представляет собой порцию однослойного мороженого в вафельном стаканчике, форма обусловлена формой вафельного стаканчика.
Пломбир белого с легким кремовым оттенком цвета, с плотной, однородной, кремообразной консистенцией. В расплавленном виде консистенция мороженого однородная, без хлопьев и выделения сыворотки, слегка рыхлая. Структура мороженого однородная, без ощутимых кристаллов льда и лактозы, комочков жира, частиц белка и стабилизатора. Вкус и запах характерные для пломбира; вкус сладкий, с ванильным привкусом и запахом. Мороженое достаточно хорошо взбито.
Цвет вафельного стаканчика кремовый; окраска равномерная, без пятен пригара. Стаканчик имеет незначительные механические повреждения. Лом вафли в упаковке (крошки) отсутствует. Вафля равномерно пористая, без следов непромеса, слабо хрустящая. Вкус и запах свойственные данному виду вафельных изделий, без посторонних привкусов и запахов.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

Ранее товар был исследован в 2018 году: https://rskrf.ru/goods/chistaya-liniya/
  • Производитель

    ООО "ЧИСТАЯ ЛИНИЯ"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "ЧИСТАЯ ЛИНИЯ"

  • Год изготовления

    2022

  • Состав

    пломбир: молоко коровье цельное - 60,7% , молоко цельное сгущенное с сахаром - 12% (молоко цельное, молоко обезжиренное, сахароза, лактоза), сливки натуральные - 8,0%, масло сливочное - 8,0%, сахар - 6,8%, сахар - 6,8%, молоко сухое обезжиренное - 2,0%, глюкозный сироп - 2,0%, комплексная пищевая добавка - 0,4% (эмульгатор - моно- и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы: гуаровая камедь, камедь рожкового древа, камедь тары, каррагинан), ароматизатор ваниль - 0,1%. Состав вафельного стаканчика: мука пшеничная, крахмал картофельный, масло кокосовое рафинированное дезодорированное, эмульгатор - лецитин (соевый), соль пищевая, вода питьевая

  • Год исследования

    2022

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 3,5 г, жиры - 11 г, углеводы - 24 г. Энергетическая ценность 100 г продукта: 210 ккал/870 кДж. Массовая доля молочного жира в молочной части продукта 12%

  • Вес

    80 г

  • Штрихкод

    4607030634241

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб