Малаховский

Товар-нарушитель
Общий рейтинг
0.000
Фальсификация
нет5.000
Антибиотики и токсичные элементы
5.000
Достоверность информации
5.000
Микробиологическая безопасность
0.000
Качество
5.000
Качество информации
3.500
Безопасность
0.000
Недостатки
  • Небезопасен
  • Фактическая масса нетто отличается от заявленной
  • Недостоверная информация в маркировке
Шашлык из свинины в вакуумной упаковке (мясной полуфабрикат из свинины мелкокусковой, бескостный, категории I) под торговой маркой «Малаховский» произведен ООО «Малаховский мясокомбинат» в России. Образец был приобретен в ООО «Гиперглобус» по адресу: Московская обл., г. Котельники, Новорязанское ш., д. 24. В шашлыке не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия) в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики в составе также не найдены. В шашлыке нет бактерий группы кишечной палочки, патогенных микроорганизмов, однако в нем были обнаружены листерии. Консерванты (в числе которых соли сорбиновой и бензойной кислот) отсутствуют. Следует обратить внимание, что помимо натуральных ингредиентов в составе шашлыка присутствуют комплексная смесь и регуляторы кислотности. В упаковке содержатся только куски свинины. Мяса курицы, а также баранины и говядины в составе нет. Генно-модифицированные организмы отсутствуют. Содержание фосфатов, используемых в мясной продукции в качестве влагоудерживающих компонентов, в шашлыке не превышено. Это значит, что производитель не пытался сэкономить на сырье. Мясо непересоленное. В нем оптимальное количество белков и жиров. Мясо, из которого приготовлен шашлык, свежее. Куски мягкие, оптимального размера. Мясо бледно-розовое, с выраженным рисунком, поверхность слегка влажная, не липкая. Оно плотное, упругое. Постороннего запаха нет. Фактический вес упаковки шашлыка не соответствует весу, указанному в маркировке (он составляет 2050,2 ± 5,0 г при указанных 2127). Кроме того, производитель указал в маркировке, что продукт соответствует категории I, в то время как по ГОСТ-32951 мясо должно иметь категорию А, Б, В или Г.
  • Производитель

    ООО «Малаховский мясокомбинат»

  • Изготовитель

    ООО «Малаховский мясокомбинат»

  • Год изготовления

    2018

  • Состав

    Свинина, лук, уксус, соль, комплексная смесь (стабил. дифосфаты, трифосфаты, полифосфаты, ксантановая камедь), пряности, регуляторы кислотности (диацетат натрия, цитрат натрия).

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар-нарушитель
Твой Дом Твой дом
0.000
335 кг
Сравнить
Товар-нарушитель
Мясновъ Мясновъ
0.000
379 кг
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Товар-нарушитель
Велком Велком
0.000
446 кг
Сравнить
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением