Дмитрогорский продукт

Дмитрогорский продукт

Общий рейтинг
2.247
Антибиотики
следы1.250
Микробиология
5.000
Содержание потенциально опасных веществ
1.250
Достоверность информации
0.000
Консерванты
5.000
Красители
5.000
Состав
0.000
Пищевая ценность
2.750
Качество
4.984
Безопасность
3.125
Достоинства
  • Не содержат красителей и консервантов
  • Достаточно соли
  • Хорошо проварены
  • Нет крахмала
  • Фактический вес сосисок соответствует весу, указанному на маркировке
Недостатки
  • Недостоверная маркировка
  • Использование ингредиентов, не предусмотренных при производстве «Молочных» сосисок
  • Наличие остатков антибиотиков
Продукт охлажденный, изделия колбасные вареные, мясной продукт категории Б под торговой маркой «Дмитрогорский продукт» произведен ООО «Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод» в России. Образец был приобретен в ООО «Фермерская лавка» по адресу: Московская область, г. Красногорск, ул. Ленина, д. 26а.Сосиски под торговой маркой «Дмитрогорский продукт» – это открученные батончики длиной 10,5 см, в оболочке диаметром 24 мм. По результатам лабораторных испытаний в данном товаре были выявлены следующие несоответствия обязательным требованиям: производитель ввел в заблуждение покупателя, указав на маркировке изделия недостоверный состав сосисок. В них был обнаружен каррагинан, не указанный на упаковке. Крахмала в составе не обнаружено. В сосисках не обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия), однако обнаружен антибиотик тетрациклиновой группы (окситетрациклин) в количестве, соответствующем обязательным требованиям. В нихне обнаружено патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка.
В составе сосисок не обнаружено ДНК баранины, кукурузы, лошади, сои, собак и кошек, а также ГМО. В них соответствующее требованиям национального стандарта количество белков и жиров, однако количество белка фактически выше заявленного на упаковке, а жира – ниже. В сосисках не было зафиксировано наличие консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетических красителей.
В них содержится достаточное количество соли. Остаточная активность кислой фосфатазы находится в норме. Это значит, что сосиска хорошо проварена. Консистенция сосисок с незначительными отклонениями. Фактический вес сосисок соответствует весу, указанному в маркировке.



  • Производитель

    ООО «Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод»

  • Изготовитель

    ООО «Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод»

  • Состав

    свинина, говядина, вожа, молоко сухое обезжиренное, меланж яичный, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), виноградный сахар, пряности (перец черный, перец душистый, кардамон), стабилизаторы - фосфаты пищевые (пирофосфат натрия, полифосфат натрия), регулятор кислотности - трифосфат натрия, антиокислитель - аскорбиновая кислота, усилитель вкуса и аромата - глутамат натрия, экстракты пряностей (перец черный).

  • Год изготовления

    17

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Дюк Дюк
3.000
329 кг
Сравнить
Тавр Тавр
3.000
399 кг
Сравнить
Товар-нарушитель
Ромкор Ромкор
0.000
408 кг
Сравнить
Вмк ВМК
3.580
388 кг
Сравнить
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением