Дмитрогорский продукт

Продукт охлажденный, изделия колбасные вареные, мясной продукт категории Б под торговой маркой «Дмитрогорский продукт» произведен ООО «Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод» в России. Образец был приобретен в ООО «Фермерская лавка» по адресу: Московская область, г. Красногорск, ул. Ленина, д. 26а.Сосиски под торговой маркой «Дмитрогорский продукт» – это открученные батончики длиной 10,5 см, в оболочке диаметром 24 мм. По результатам лабораторных испытаний в данном товаре были выявлены следующие несоответствия обязательным требованиям: производитель ввел в заблуждение покупателя, указав на маркировке изделия недостоверный состав сосисок. В них был обнаружен каррагинан, не указанный на упаковке. Крахмала в составе не обнаружено. В сосисках не обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия), однако обнаружен антибиотик тетрациклиновой группы (окситетрациклин) в количестве, соответствующем обязательным требованиям. В нихне обнаружено патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка.
В составе сосисок не обнаружено ДНК баранины, кукурузы, лошади, сои, собак и кошек, а также ГМО. В них соответствующее требованиям национального стандарта количество белков и жиров, однако количество белка фактически выше заявленного на упаковке, а жира – ниже. В сосисках не было зафиксировано наличие консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетических красителей.
В них содержится достаточное количество соли. Остаточная активность кислой фосфатазы находится в норме. Это значит, что сосиска хорошо проварена. Консистенция сосисок с незначительными отклонениями. Фактический вес сосисок соответствует весу, указанному в маркировке.

Производитель

ООО «Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод»
Изготовитель

ООО «Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод»
Состав

свинина, говядина, вожа, молоко сухое обезжиренное, меланж яичный, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), виноградный сахар, пряности (перец черный, перец душистый, кардамон), стабилизаторы - фосфаты пищевые (пирофосфат натрия, полифосфат натрия), регулятор кислотности - трифосфат натрия, антиокислитель - аскорбиновая кислота, усилитель вкуса и аромата - глутамат натрия, экстракты пряностей (перец черный).
Год изготовления

17

Array
(
    [ID] => 355318
    [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 18:40:58
    [MODULE_ID] => iblock
    [HEIGHT] => 0
    [WIDTH] => 0
    [FILE_SIZE] => 279850
    [CONTENT_TYPE] => application/pdf
    [SUBDIR] => iblock/314
    [FILE_NAME] => 3147a124591d5b0e50bbca718513920b.pdf
    [ORIGINAL_NAME] => akt_zakupki_sosiski_0020.pdf
    [DESCRIPTION] => akt_zakupki_sosiski_0020.pdf
    [HANDLER_ID] => 
    [EXTERNAL_ID] => 78c4e84e0ecd265003713b25af5b2c63
    [~src] => 
    [SRC] => /upload/iblock/314/3147a124591d5b0e50bbca718513920b.pdf
)

Акт

Array
(
    [ID] => 355319
    [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 18:40:58
    [MODULE_ID] => iblock
    [HEIGHT] => 0
    [WIDTH] => 0
    [FILE_SIZE] => 487407
    [CONTENT_TYPE] => application/pdf
    [SUBDIR] => iblock/c32
    [FILE_NAME] => c321dca99438c880a9a6ef2fcde51392.pdf
    [ORIGINAL_NAME] => akt_oshp_sosiski_0020.pdf
    [DESCRIPTION] => akt_oshp_sosiski_0020.pdf
    [HANDLER_ID] => 
    [EXTERNAL_ID] => f2ff1f707d3283931b9901523c555895
    [~src] => 
    [SRC] => /upload/iblock/c32/c321dca99438c880a9a6ef2fcde51392.pdf
)

Акт

Array
(
    [ID] => 355320
    [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 18:40:58
    [MODULE_ID] => iblock
    [HEIGHT] => 0
    [WIDTH] => 0
    [FILE_SIZE] => 1142272
    [CONTENT_TYPE] => application/pdf
    [SUBDIR] => iblock/b38
    [FILE_NAME] => b38a88db2359e0d5006e3fa96fd3c473.pdf
    [ORIGINAL_NAME] => protokol_sosiski_0020-_1_.pdf
    [DESCRIPTION] => protokol_sosiski_0020-_1_.pdf
    [HANDLER_ID] => 
    [EXTERNAL_ID] => 92fb4aa2ce3b687151e6ffa534797f1b
    [~src] => 
    [SRC] => /upload/iblock/b38/b38a88db2359e0d5006e3fa96fd3c473.pdf
)

Протокол

Array
(
    [ID] => 355321
    [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 18:40:58
    [MODULE_ID] => iblock
    [HEIGHT] => 0
    [WIDTH] => 0
    [FILE_SIZE] => 2865297
    [CONTENT_TYPE] => application/pdf
    [SUBDIR] => iblock/e56
    [FILE_NAME] => e563751a78f4e20648d1a315dedc0305.pdf
    [ORIGINAL_NAME] => protokol_sosiski_0020-_2_.pdf
    [DESCRIPTION] => protokol_sosiski_0020-_2_.pdf
    [HANDLER_ID] => 
    [EXTERNAL_ID] => d5f74cf9e39bd67f05a405f565e79add
    [~src] => 
    [SRC] => /upload/iblock/e56/e563751a78f4e20648d1a315dedc0305.pdf
)

Протокол

Array
(
    [ID] => 355322
    [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 18:40:58
    [MODULE_ID] => iblock
    [HEIGHT] => 0
    [WIDTH] => 0
    [FILE_SIZE] => 420394
    [CONTENT_TYPE] => application/pdf
    [SUBDIR] => iblock/438
    [FILE_NAME] => 438d025e598f9ab9173f4a6684d8cd8b.pdf
    [ORIGINAL_NAME] => protokol_sosiski_0020-_3_.pdf
    [DESCRIPTION] => protokol_sosiski_0020-_3_.pdf
    [HANDLER_ID] => 
    [EXTERNAL_ID] => ef6385ceff38bc29431ef3eb6c1359b0
    [~src] => 
    [SRC] => /upload/iblock/438/438d025e598f9ab9173f4a6684d8cd8b.pdf
)

Протокол

Array
(
    [ID] => 355323
    [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 18:40:58
    [MODULE_ID] => iblock
    [HEIGHT] => 0
    [WIDTH] => 0
    [FILE_SIZE] => 314411
    [CONTENT_TYPE] => application/pdf
    [SUBDIR] => iblock/3c0
    [FILE_NAME] => 3c01015c1679ef95d4eb51928f810cf2.pdf
    [ORIGINAL_NAME] => protokol_sosiski_0020p.pdf
    [DESCRIPTION] => protokol_sosiski_0020p.pdf
    [HANDLER_ID] => 
    [EXTERNAL_ID] => d8149e336cc59c7254be014b12856f12
    [~src] => 
    [SRC] => /upload/iblock/3c0/3c01015c1679ef95d4eb51928f810cf2.pdf
)

Протокол

Array
(
    [ID] => 355324
    [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 18:40:58
    [MODULE_ID] => iblock
    [HEIGHT] => 0
    [WIDTH] => 0
    [FILE_SIZE] => 282252
    [CONTENT_TYPE] => application/pdf
    [SUBDIR] => iblock/9db
    [FILE_NAME] => 9dbe37fba5aaf643a21085f6bc458a23.pdf
    [ORIGINAL_NAME] => zaklyuchenie_sosiski_0020.pdf
    [DESCRIPTION] => zaklyuchenie_sosiski_0020.pdf
    [HANDLER_ID] => 
    [EXTERNAL_ID] => 5ce5b98715bd017a21182357b6a78345
    [~src] => 
    [SRC] => /upload/iblock/9db/9dbe37fba5aaf643a21085f6bc458a23.pdf
)

Документ по исследованию

Array
(
    [ID] => 355325
    [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 18:40:58
    [MODULE_ID] => iblock
    [HEIGHT] => 0
    [WIDTH] => 0
    [FILE_SIZE] => 0
    [CONTENT_TYPE] => inode/x-empty
    [SUBDIR] => iblock/3fc
    [FILE_NAME] => 3fc57272936b2c8b2157be323f2329c4.pdf
    [ORIGINAL_NAME] => PsaAAKNYl4ZKYxstVrlwhLsIrGfCIjm4t0jZSHM99gYTEAULkt.pdf
    [DESCRIPTION] => PsaAAKNYl4ZKYxstVrlwhLsIrGfCIjm4t0jZSHM99gYTEAULkt.pdf
    [HANDLER_ID] => 
    [EXTERNAL_ID] => 56c7ea9b669b6f9b84a0ecb4b52ac3ab
    [~src] => 
    [SRC] => /upload/iblock/3fc/3fc57272936b2c8b2157be323f2329c4.pdf
)

Документ по исследованию

Дмитрогорский Продукт