Отзывы на Шпроты в масле из балтийской кильки «Пелагус»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Удовлетворительные вкусовые характеристики
- Масса нетто соответствует маркировке
- Массовая доля рыбы и масла соответствует требованиям ГОСТа
- Оптимальное количество хлорида натрия (соли)
Недостатки
- Большой разброс в размерах рыбы
Шпроты в масле из балтийской кильки под торговой маркой «Пелагус» произведены ООО «ТПК» в России.
По результатам лабораторных испытаний данный товар признан товаром с нарушением, поскольку в нем выявлены нарушения требований законодательства по маркировке: длина тушек рыбы имела отклонения от ГОСТа.
При этом данный товар является безопасным, так как в составе шпрот не было обнаружено опасных токсичных веществ и патогенных микроорганизмов. Масса нетто, а также массовая доля рыбы и масла в продукте соответствовали маркировке.Вкусовые свойства шпрот соответствовали требованиям к консервам данного вида. Рыба была умеренно просолена и аккуратно уложена взаимно перекрещивающимися рядами, имела равномерный золотистый цвет и суховатую консистенцию, не разламывалась при выкладывании из банки. Голова тушки и жаберные крышки удалены прямым срезом, а хвостовой плавник подрезан. Такой способ разделки указан в ГОСТе.
Информация о выявленных нарушениях передана в органы,
осуществляющие государственный контроль (надзор).
Сравнить
