Отзывы на Сыр полутвердый, фасованный: «Голландский», с массовой долей жира в сухом веществе 45%, «365 дней»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Не содержит растительных жиров
- Достаточно белков и жиров
- Содержание соли соответствует установленным требованиям
- Высокая органолептическая оценка
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Обнаружены следы антибиотика окситетрациклина
- Превышение по содержанию нитратов
Сыр полутвердый фасованный: «Голландский», с массовой долей жира в сухом веществе 45%, под торговой маркой «365 дней» произведен ООО «Ува-Молоко» в России. Образец был приобретен в магазине «Лента» по адресу: г. Москва, ул. Б. Черемушкинская, д. 1.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в нем обнаружены следы антибиотика окситетрациклина. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов.
Содержание натамицина (антигрибкового средства, используемого в качестве консерванта для обработки поверхности продукта) в слое на глубину 5 мм не превышает допустимого техническим регламентом. Однако содержание нитратов, также используемых в качестве консервантов, выше установленных техническим регламентом нормативов.
Массовая доля жира в сухом веществе соответствует нормативам, установленным для данного вида сыра. Количество белка (27,14±0,4%) и жира (26,3±0,8%) соответствует заявленному в маркировке. Доля влаги не превышает требований ГОСТа. Содержание поваренной соли также находится в пределах, установленных действующими нормативами.
Внешний вид сыра соответствует установленным требованиям. Цвет светло-желтый, равномерный. Глазки гнездовидной формы, с мелкими пустотами. Консистенция легкая, пластичная. Вкус и аромат умеренно выраженные сырные, присутствует легкая горечь во вкусе, легкий посторонний привкус.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
-
Производитель
ООО "УВА-МОЛОКО"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "УВА-МОЛОКО"
-
Год изготовления
2021
-
Тип
Голландский
-
Год исследования
2021
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белков 26,8 г, жиров 25,2 г. Энергетическая ценность (калорийность) в 100 г продукта: 1390 кДж/330 ккал
-
Вес
300 г
-
Состав
молоко нормализованное пастеризованное , соль, уплотнитель хлорид кальция, консервант нитрат натрия, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, пищевой краситель аннато, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, консервант натамицин
-
Штрихкоды
4606068166960
Сравнить
