Top.Mail.Ru

Маслосыркомбинат Тюкалинский

Сыр «Голландский», 45%, вес, без змж, «Маслосыркомбинат Тюкалинский»

Товар-нарушитель
Общий рейтинг
Органолептические свойства
0.000
Достоверность маркировки
0.000
Антибиотики
нет5.000
Физико-химические показатели
3.750
Фальсификация жировой фазы
0.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Жирно-кислотный состав
0.000
Маркировка
5.000
Безопасность
5.000
Показатели качества
1.875

Недостатки

  • Обнаружены растительные жиры
  • Содержание белка не соответствует заявленному
  • Нетипичные для данного вида сыра органолептические свойства

Отзывы на Сыр «Голландский», 45%, вес, без змж, «Маслосыркомбинат Тюкалинский»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Сыр «Голландский», 45%, вес, без ЗМЖ, под торговой маркой «Маслосыркомбинат «Тюкалинский» произведен ООО «Маслосыркомбинат «Тюкалинский» для ООО «Лента» в России. Образец был приобретен в магазине «Лента» по адресу: г. Новосибирск, ул. Большевистская, д. 52/1.  
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в нем не было обнаружено антибиотиков в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Однако в составе сыра обнаружены растительные жиры: об этом свидетельствует наличие в нем фитостеринов и анализ жирнокислотного состава.
Содержание натамицина (антигрибкового средства, используемого в качестве консерванта для обработки поверхности продукта) в слое на глубину 5 мм не превышает допустимого техническим регламентом. Содержание нитратов и нитритов, также используемых в качестве консервантов, соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Однако содержание белка (20%) отличается от указанного в маркировке. Доля влаги не превышает требований ГОСТа. Содержание поваренной соли также находится в пределах, установленных действующими нормативами.
Цвет сыра белый, равномерный по всей массе. Рисунок отсутствует. Консистенция излишне пластичная. Вкус нетипичный для данного сыра, невыраженный, с посторонним привкусом.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
  • Производитель

    ООО "ЛЕНТА"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО МАСЛОСЫРКОМБИНАТ "ТЮКАЛИНСКИЙ"

  • Вес

    259 г

  • Год изготовления

    2021

  • Состав

    молоко пастеризованное, соль поваренная пищевая, закваска на основе молочнокислых микроорганизмов, консервант - натрий азотнокислый, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, краситель натуральный "Аннато"

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность на 100г: жир 25,2 г, белок 26,8 г. Энергетическая ценность: 334 ккал/1396 кДж

  • Год исследования

    2021

  • Тип

    Голландский

  • Штрихкод

    2600592002598

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб