Top.Mail.Ru

Навруз

Сыр «Голландский», массовая доля жира в сухом веществе – 45%, «Навруз»

Общий рейтинг
4.0000
Органолептические свойства
5.000
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Физико-химические показатели
0.000
Фальсификация жировой фазы
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Жирно-кислотный состав
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
5.000
Показатели качества
2.500

Достоинства

  • Безопасен
  • Не содержит растительных жиров
  • Достаточно белков
  • Содержание соли соответствует установленным требованиям
  • Высокая органолептическая оценка
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Массовая доля жира в сухом веществе не соответствует заявленной

Отзывы на Сыр «Голландский», массовая доля жира в сухом веществе – 45%, «Навруз»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Сыр «Голландский», массовая доля жира в сухом веществе – 45%, под торговой маркой «Навруз» произведен СХППК «Навруз» в России. Образец был приобретен в агропарке «Казань», «Национальная торговая марка» по адресу: Республика Татарстан, г. Казань, ул. Аграрная, д. 2.  
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в нем не было обнаружено антибиотиков в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов.
Содержание натамицина (антигрибкового средства, используемого в качестве консерванта для обработки поверхности продукта) в слое на глубину 5 мм не превышает допустимого техническим регламентом. Содержание нитратов и нитритов, также используемых в качестве консервантов, соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Однако массовая доля жира в сухом веществе (38,2%) не соответствует заявленной в маркировке. Количество белка (28,2%) соответствует заявленному в маркировке. Доля влаги не превышает требований ГОСТа. Содержание поваренной соли также находится в пределах, установленных действующими нормативами.
Внешний вид сыра соответствует установленным требованиям. Цвет белый, равномерный по всей массе. Рисунок с мелкими глазками угловатой формы. Консистенция удовлетворительная, слегка вязкая. Вкус и запах умеренно выраженные сырные, с легкой остротой; присутствует легкий посторонний привкус и запах.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
  • Производитель

    СХППК "НАВРУЗ"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    СХППК "НАВРУЗ"

  • Год изготовления

    2021

  • Состав

    молоко пастеризованное нормализованное, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, пищевой натуральный краситель Аннато, уплотнитель хлорид кальция

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность (содержание в 100 г продукта): белок 26,8 г, жир 25,2 г. Энергетическая ценность (калорийность): 334 ккал/1396 кДж

  • Вес

    590 г

  • Год исследования

    2021

  • Тип

    Голландский

  • Штрихкод

    2365655050809

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб