Top.Mail.Ru

Молочный комбинат «Ставропольский»

Сыр полутвёрдый «Голландский», «Молочный комбинат «Ставропольский»

Общий рейтинг
4.5000
Органолептические свойства
2.500
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Физико-химические показатели
5.000
Фальсификация жировой фазы
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Жирно-кислотный состав
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
5.000
Показатели качества
3.750

Достоинства

  • Безопасен
  • Не содержит растительных жиров
  • Достаточно белков и жиров
  • Содержание соли соответствует установленным требованиям
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Посторонний привкус и запах
  • недостатки в консистенции

Отзывы на Сыр полутвёрдый «Голландский», «Молочный комбинат «Ставропольский»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Сыр полутвердый, «Голландский», под торговой маркой «Молочный комбинат «Ставропольский» произведен АО «Молочный комбинат «Ставропольский» в России. Образец был приобретен в молочном магазине № 77 по адресу: Ставропольский край, г. Ставрополь, ул. Тухачевского, д. 27.  
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в нем не было обнаружено антибиотиков в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов.
Содержание натамицина (антигрибкового средства, используемого в качестве консерванта для обработки поверхности продукта) в слое на глубину 5 мм не превышает допустимого техническим регламентом. Содержание нитратов и нитритов, также используемых в качестве консервантов, соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Массовая доля жира в сухом веществе соответствует нормативам, установленным для данного вида сыра. Количество белка (26,31%) и жира (28,6%) соответствует заявленному в маркировке. Доля влаги не превышает требований ГОСТа. Содержание поваренной соли также находится в пределах, установленных действующими нормативами.
Внешний вид сыра соответствует установленным требованиям. Цвет белый, равномерный по всей массе. Глазки угловатой формы, гнездовидные. Консистенция плотная, слегка вязкая. Вкус и запах слабо выраженные сырные, с посторонним привкусом и запахом.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
  • Производитель

    АО "МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ "СТАВРОПОЛЬСКИЙ"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    АО "МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ "СТАВРОПОЛЬСКИЙ"

  • Состав

    молоко цельное, молоко обезжиренное, мезофильные бактериальные заквасочные культуры молочнокислых микроорганизмов, молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, соль.

  • Дополнительная информация

    пищевая ценность(содержание в 100 г продукта): жира-25.2 г, белка- 26.8 г 334ккал/1396 кДж

  • Вес

    250 г

  • Год изготовления

    2021

  • Год исследования

    2021

  • Тип

    Голландский

  • Штрихкод

    4607014367110

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб