Top.Mail.Ru

Надежда

Сыр полутвердый «Голландский», 45%, БЗМЖ, «Надежда»

Товар-нарушитель
Общий рейтинг
Органолептические свойства
2.500
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
обнаружено0.000
Физико-химические показатели
5.000
Фальсификация жировой фазы
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Жирно-кислотный состав
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
0.000
Показатели качества
3.750

Недостатки

  • Превышение по содержанию антибиотика тетрациклина и следы окситетрациклина
  • Недостатки в органолептике (рисунок, вкус и запах)

Отзывы на Сыр полутвердый «Голландский», 45%, БЗМЖ, «Надежда»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Сыр полутвердый, «Голландский», 45%, БЗМЖ, под торговой маркой «Надежда» произведен АО «Надежда» в России. Образец был приобретен в магазине «Бахетле», ООО «Приор» по адресу: Республика Татарстан, г. Казань, ул. Оренбургский Тракт, д. 22 А.  
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в нем обнаружены превышение по содержанию антибиотика тетрациклина, а также следы окситетрациклина. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов.
Содержание натамицина (антигрибкового средства, используемого в качестве консерванта для обработки поверхности продукта) в слое на глубину 5 мм не превышает допустимого техническим регламентом. Содержание нитратов и нитритов, также используемых в качестве консервантов, соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Массовая доля жира в сухом веществе соответствует нормативам, установленным для данного вида сыра. Количество белка (24,5%) соответствует заявленному в маркировке. Содержание поваренной соли также находится в пределах, установленных действующими нормативами.
Цвет сыра белый, равномерный по всей массе. Глазки угловатой формы, нехарактерные. Консистенция удовлетворительная, легкая пластичная. Вкус и запах слабо выраженные сырные, присутствует посторонний (дрожжевой) привкус.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
  • Производитель

    АО "НАДЕЖДА"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    АО "НАДЕЖДА"

  • Вес

    370 г

  • Состав

    пастеризованное молоко, поваренная пищевая соль, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, краситель Аннато

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность в 100г. продукта: белки 26 г, жиры 26,8 г. Энергетическая ценность 1478 кДж/353 ккал

  • Год изготовления

    2021

  • Год исследования

    2021

  • Тип

    Голландский

  • Штрихкод

    2188420003702

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб