Отзывы на Йогурт «клубника» с массовой долей жира 3% «Талицкий», термостатный
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Недостатки
- Обнаружена кишечная палочка
- Несоответствие идентификационных признаков молочного продукта
- Пищевая ценность не соответствует заявленной
- Недостаточно молочнокислых микроорганизмов
Йогурт «клубника», с массовой долей жира 3%, термостатный, под торговой маркой «Талицкий» произведен ООО «Талицкие молочные фермы» в России. Образец был приобретен в ООО «Фудтрейд», ТЦ «Гипербола» по адресу: г. Екатеринбург, ул. 8 Марта, д. 46.
Фактическая масса нетто йогурта соответствует указанной в маркировке.
В йогурте не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Содержание дрожжей и плесени не превышает допустимых норм, однако в составе продукта были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. К тому же в продукте недостаточно полезных для организма молочнокислых бактерий.
ГМО в составе не обнаружено. Незаявленные консерванты и синтетические красители, а также крахмал и каррагинан отсутствуют. Результаты исследования стеринов в продукте показали, что производитель не пытался заменить животный жир растительным. Молоко, из которого приготовлен йогурт, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Однако массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка (даже с учетом фруктовой составляющей) в йогурте ниже установленных нормативов.
Йогурт содержит кальций, а также витамины группы В. Содержание жиров и углеводов в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке, однако содержание белков выше заявленного. Массовая доля сахарозы не превышает установленных Роскачеством норм, а также соответствует указанной на этикетке.
Цвет продукта обусловлен цветом внесенного вкусового компонента на основе клубники – розовый, с вкраплениями нерастворимых частиц. Йогурт с ненарушенным сгустком, с желеобразной текстурой, подходящей для употребления с помощью ложки; с наличием включений нерастворимых частиц, характерных для внесенного вкусового компонента на основе клубники, с небольшим количеством отстоявшейся сыворотки. Вкус и запах слабовыраженные кисломолочные; вкус в меру сладкий, со вкусом и ароматом внесенного вкусового компонента на основе клубники, без посторонних привкусов и запахов.
-
Производитель
ООО «Талицкие молочные фермы»
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "Талицкие молочные фермы" Свердловская обл,Талицкий р-он, поселок Троицкий, ул. Мира, 87.
-
Год изготовления
2019
-
Состав
Нормализованное молоко с использованием закваски: болгарской молочнокислой палочки и термофильных молочнокислых стрептококков,фруктово -ягодный наполнитель для молочных продуктов( ягоды клубники,сахар, стабилизатор пектин, ароматизатор натуральный клубника,краситель натуральный кармин,лимонная кислота-регулятор кислотности)Может содержать следы ореха и глютена.
-
Вес
125 г
-
Тип
ложковый
-
Год исследования
2019
-
Вкус
клубника
-
Штрихкод
4607009780696
Сравнить
