Вкуснотеево

Йогурт с клубникой, массовая доля жира - 3.5 %

Общий рейтинг
3.370
Микробиологическая безопасность
0.000
Потенциально вредные вещества
5.000
Маркировка
4.000
Безопасность
2.500
Качество
4.400
Безопасность
2.500
Достоинства
  • Не содержит ГМО
  • Не содержит незаявленных компонентов в составе
  • Не содержит растительных жиров
  • Приготовлен из качественного молока
  • Содержит кальций и витамин В
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Достаточно молочнокислых микроорганизмов
  • Масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
  • Обнаружен хлоргексидин в составе
  • Содержание сахарозы выше установленного опережающим стандартом Роскачества
  • Обнаружены дрожжи
Йогурт с клубникой, массовая доля жира – 3,5%, под торговой маркой «Вкуснотеево» произведен ПАО «Молочный комбинат «Воронежский» в России. Образец приобретен в АО «Молвест» по адресу: Воронежская обл., г. Воронеж, ул. Пушкинская, д. 8.
Фактическая масса нетто йогурта соответствует указанной в маркировке.
В йогурте не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). В нем достаточное количество молочнокислых микроорганизмов. Однако содержание дрожжей превышает допустимые техническим регламентом нормы. К тому же в составе был обнаружен хлоргексидин, применяемый в качестве антисептика и обеззараживающего средства на производстве.
ГМО в составе не обнаружено. Незаявленные консерванты и синтетические красители, а также крахмал и каррагинан отсутствуют. Результаты исследования стеринов в продукте показали, что производитель не пытался заменить животный жир растительным. Молоко, из которого был приготовлен йогурт, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка в йогурте соответствует установленным нормам.
К тому же йогурт содержит кальций, а также витамины группы В. Содержание белков, жиров и углеводов в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке. Однако содержание сахарозы выше установленного опережающим стандартом Роскачества.
Цвет при перемешивании обусловлен цветом внесенного вкусового компонента на основе клубники – розовый, с вкраплениями нерастворимых частиц. Йогурт представляет собой двуслойный продукт с нарушенным сгустком, с вязкой, кремообразной текстурой, подходящей для употребления с помощью ложки; с наличием включений нерастворимых частиц, характерных для внесенного вкусового компонента на основе клубники. Вкус и запах кисломолочные, слегка кисловатые, со вкусом и ароматом внесенного вкусового компонента на основе клубники, со слабой мучнистостью в послевкусии.
  • Производитель

    ОАО «Молочный комбинат «Воронежский»

  • Изготовитель

    ПАО Молочный комбинат "Воронежский" Россия, Воронежская обл, г. Воронеж,ул 45 Стрелковой дивизии, 259

  • Вес

    140 г

  • Состав

    молоко нормализованное, наполнитель "Клубника"(клубника,сахар,вода,клубничный сок из клубничного концентрата, загустители, крахмал кукурузный модифицированный Е1442, камедь рожкового дерева, регуляторы кислотности:лактат кальция, лимонная кислота, цитрат натрия, ароматизатор "Клубника", красители: кармины, каротины), сахар-песок, сухое обезжиренное молоко, пищевая добавка (стабилизаторы: модифицированный крахмал Е1422, пектины) йогуртная закваска.

  • Год изготовления

    2019

  • Штрихкод

    4601751012326

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением