Общий рейтинг
4.643
Фальсификация
нет5.000
Микробиология
5.000
Антибиотики и токсичные элементы
3.570
Физико-химические показатели
5.000
Безопасность
4.285
Качество
0.000
Достоинства
  • Не содержит консервантов
  • Достаточное количество белков и жиров
  • Из качественного молока
  • Не содержит растительных жиров
  • Полезный
  • Нет крахмала
Недостатки
  • Наличие остатков антибиотиков
Творог с массовой долей жира 9 % под торговой маркой Zorka произведен ОАО «Консервщик» в России. Образец был приобретен в ООО «Метро Кэш энд Керри» по адресу: г. Новосибирск, ул. Северная, д. 11. В результате первичных лабораторных испытаний в твороге не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия), однако в нем были обнаружены антибиотики (левомицетин и тетрациклин) в количествах, не превышающих допустимые. Творог не содержал патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка. Однако количество дрожжей и плесеней в составе превышало допустимые нормы. Повторные испытания показали, что в твороге присутствуют следы антибиотиков тетрациклина и стрептомицина. Содержание дрожжей и плесени не превышает допустимых норм. Творог не содержит консервантов (в числе которых соли бензойной, сорбиновой кислот). Он нормальной влажности. Также в нем достаточное количество белков и жиров. Молоко, из которого был приготовлен творог, качественное и пастеризованное – об этом говорит показатель фосфатазы. В составе творога нет сои, фитостеринов, массовая доля жирных кислот находится в норме. Это говорит о том, что в нем нет растительных жиров. В твороге достаточное количество молочнокислых бактерий. Крахмалав его составе обнаружено не было. Фактическая масса нетто творога соответствует указанной в маркировке.
  • Производитель

    АО "Купинский молочный комбинат"

  • Изготовитель

    ОАО «Консервщик»

  • Вес

    400г

  • Год изготовления

    2018

  • Состав

    Изготовлен из молока цельного, молока обезжиренного, закваски.

  • Штрихкод

    4602009391170

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар-нарушитель
Чабан Чабан
0.000
28 /100г
Сравнить
Товар-нарушитель
Тульский Тульский
0.000
29 /100г
Сравнить
Товар со знаком качества
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Товар-нарушитель
СМК СМК
0.000
17 /100г
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением