Мороженое пломбир в вафельном стаканчике под торговой маркой «Бодрая корова» произведено АО «Белгородский хладокомбинат» в России. Образец был приобретен в ООО «Агроторг», магазин «Пятерочка», по адресу: г. Белгород, ул. 50-летия Белгородской обл., д. 25.
В мороженом не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов; в том числе стронция и цезия. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Результаты исследования состава стеринов показали, что в составе мороженого присутствуют растительные жиры. Производитель мог внести их в состав с целью удешевления продукции. Незаявленный крахмал в составе мороженого отсутствует.
Мороженое нормальной влажности. Также в нем достаточно жира.
Продукт приготовлен из качественного сырья. Это мороженое свежее. Кроме того, оно не было испорчено в процессе хранения.
Вкус и запах мороженого – характерные для пломбира, однако его консистенция рыхлая, слабо кремообразная; в структуре мороженого присутствуют очень мелкие кристаллы льда.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
