Отзывы на Мороженое Бодрая корова
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасно
- Не содержит растительных жиров
- Не содержит незаявленного крахмала
- Нормальная влажность
- Достаточно жира
- Свежее
Недостатки
- Неоднородное сырье
- Низкая органолептическая оценка
Мороженое пломбир по рецептуре 1948 года в вафельном стаканчике под торговой маркой «Бодрая корова» произведено АО «Белгородский хладокомбинат» в России. Образец был приобретен у ИП Токалина В. О. по адресу: г. Белгород, Белгородский пр-т, д. 87.
Это мороженое абсолютно безопасно. В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов; в том числе стронция и цезия. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Результаты исследования состава стеринов показали, что мороженое приготовлено без добавления растительных жиров. Незаявленный крахмал в составе мороженого отсутствует.
Мороженое нормальной влажности. Также в нем достаточно жира. Однако массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка выше установленных Роскачеством норм.
Это мороженое свежее. Кроме того, оно не было испорчено в процессе хранения.
Структура, а также вкус и запах мороженого – характерные для пломбира, однако его консистенция рыхлая, слабо кремообразная.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
-
Производитель
АО «Белгородский хладокомбинат»
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
АО "Белгородский хладокомбинат"
-
Год изготовления
2018
-
Состав
молоко цельное, артезианская вода, сливочное масло, сахар, вафельный стаканчик (мука пшеничная, крахмал картофельный, масло подсолнечное, сухой яичный меланж, соль поваренная, эмульгатор - лецитин соевый, разрыхлитель - гидрокарбонат натрия), молоко цельное сгущенное с сахаром, сухое обезжиренное молоко, мука пшеничная высшего сорта.
-
Год исследования
2018
-
Изготовитель
АО "Белгородский хладокомбинат", Россия, Белгород, 308013, ул. Дзгоева, 1
-
Страна изготовитель
РФ, Белгородская обл.
-
Вес
80г
-
Штрихкоды
4601216009748
Сравнить
