Изделия макаронные быстрого приготовления с пищевыми компонентами, лапша быстрого приготовления со вкусом курицы, под торговой маркой «Вау Чоу» произведены ООО «Импрод» в России. Образец приобретен в магазине «Чижик» по адресу: Московская обл., г. Балашиха, ул. Саввинская, влад. 10.
По результатам лабораторных испытаний 2026 года данный товар признан соответствующим не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Российской системы качества.
Токсичные элементы, микотоксины и пестициды в составе отсутствуют. Содержание акриламида — канцерогена, который образуется при высокой термической обработке, не превышает установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов. ГМО также не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Лапша не заражена вредителями хлебных запасов. Металломагнитная примесь отсутствует.
Содержание влаги соответствует опережающему стандарту Российской системы качества, что минимизирует риск развития плесени и патогенных микроорганизмов в процессе хранения.
Продукт приготовлен из качественной муки — на это указывает низкое содержание в нем золы. Кислотность соответствует опережающему стандарту — это говорит о свежести макаронных изделий.
Пищевая ценность на 100 г гомогенизированного сухого продукта со специями и маслом соответствует заявленной на упаковке (с учетом средних значений), а также опережающему стандарту Российской системы качества: массовая доля белка составила 9,2 ± 0,25%, жира — 20,4 ± 2,3%, углеводов — 61,8%. При этом в 100 г готового продукта количество белка, жира и углеводов составило 1,89 ± 0,05%, 3,5 ± 0,4% и 12% соответственно.
Массовая доля транс-изомеров жирных кислот (жиры с измененной химической формулой, которые образуются в результате нагревания, процесса гидрогенизации) не превышает 2%. Показатель исследовался справочно.
В сухом продукте содержится 4,1 ± 0,3% соли, что не превышает установленного опережающим стандартом норматива (не более 4%) с учетом погрешности. Количество пищевых волокон (4,03 ± 0,75%) также соответствует опережающему стандарту (не менее 3%). Кроме того, справочно оценивалось содержание сахара (оно составило 1,10 ± 0,2%) и крахмала (58,5 ± 0,7%).
Содержание крошки в упаковке не превышает допустимых значений (не более 10% для упаковки из полимерной пленки). Время приготовления (4 минуты) не превышает рекомендованного производителем, а также соответствует опережающему стандарту Российской системы качества (не более 5 минут).
Лапша не слипается после приготовления и сохраняет форму гофрированной нити по истечении 15 минут с момента заливания ее кипящей водой. Вкус и запах свойственные данному изделию, без прогорклого и других посторонних оттенков.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Российской системы качества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.
