Top.Mail.Ru

Совок

Консервы мясные, кусковые, стерилизованные ГОСТ 32125-2013 «Совок»

Общий рейтинг
4.563
Органолептика
3.650
Достоверность маркировки
4.500
Антибиотики
нет5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Потребительские свойства
5.000
Потенциально вредные вещества
5.000
Маркировка
4.500
Безопасность
5.000
Качество
4.325
Достоинства
  • Безопасны
  • Достаточно мяса и жира в банке
  • Состав соответствует заявленному
  • Без посторонних примесей
  • Массовая доля белков и жиров соответствует требованиям ГОСТа
  • Умеренное содержание соли
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
  • Много мелких кусочков
Консервы мясные, кусковые, стерилизованные, высший сорт, ГОСТ 32125-2013, под торговой маркой «Совок» произведены ООО «Балтком» в России. Образец был приобретен в ООО «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
В консервах не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов и нитрозаминов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики в составе также не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Массовая доля белков и жиров соответствует установленным требованиям ГОСТа и заявленной в маркировке. Количество мяса и жира в банке составляет 63,2±0,2% от массы нетто готового продукта. Продукт включает в свой состав мышечную ткань, крупные фрагменты соединительной ткани, жировую ткань, лук репчатый, пряности. Содержание соли соответствует установленным ГОСТом нормам.
Каррагинана, камедей рожкового дерева, гуаровой камеди, целлюлозы в составе образца не выявлено. В составе не было найдено ДНК посторонних объектов (барана, индейки, курицы, лошади, свиньи, пушных зверей семейства куньих, кошек и собак, а также гороха, картофеля, кукурузы, пшеницы, риса и сои). Посторонние примеси также отсутствуют.
Бульон в нагретом состоянии светло-коричневого цвета, с наличием взвешенных белковых веществ в виде хлопьев. Мясо сочное, не переваренное. В разогретом состоянии представляет собой кусочки произвольной формы, без грубой соединительной ткани, крупных кровеносных сосудов и лимфатических узлов в бульоне. При извлечении из банки кусочки сохраняют свою форму. Кусочки массой менее 30 г составляют 55% общей массы мяса, что не соответствует требованиям ГОСТа, указанного в маркировке. Вкус и запах свойственные говяжьему тушеному мясу, с пряностями, без посторонних привкусов и запаха.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке. Упаковка продукта выполнена из стали.
  • Производитель

    ООО "Балтком"

  • Изготовитель

    Изготовитель: ООО "БАЛТКОМ" 238750 Россия, Калининградская область, г. Советск, ул. Театральная, 7

  • Вес

    338 г

  • Штрихкод

    4607114991567

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб