Top.Mail.Ru

Йошкар-Олинский мясокомбинат

Консервы мясные, стерилизованные. Группа кусковые. Говядина тушеная, высший сорт. ГОСТ 32125-2013 «Йошкар-Олинский мясокомбинат»

Общий рейтинг
3.7750
Органолептика
0.500
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Потребительские свойства
4.600
Потенциально вредные вещества
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
5.000
Качество
2.550

Достоинства

  • Безопасны
  • Достаточно мяса и жира в банке
  • Состав соответствует заявленному
  • Без посторонних примесей
  • Умеренное содержание соли
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Недостатки в органолептике
  • Содержание жира выше установленного опережающим стандартом Роскачества и ниже заявленного на этикетке

Отзывы на Консервы мясные, стерилизованные. Группа кусковые. Говядина тушеная, высший сорт. ГОСТ 32125-2013 «Йошкар-Олинский мясокомбинат»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Консервы мясные, стерилизованные, группа «кусковые» (говядина тушеная, высший сорт), ГОСТ 32125-2013, под торговой маркой «Йошкар-Олинский мясокомбинат» произведены ЗАО «Йошкар-Олинский мясокомбинат» в России. Продукт изготовлен по ГОСТу. Образец был приобретен в ООО «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
В консервах не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов и нитрозаминов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики в составе также не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Массовая доля белков соответствует установленным требованиям ГОСТа и заявленной в маркировке, однако содержание жиров выше установленной опережающим стандартом Роскачества, но ниже указанной на этикетке. Количество мяса и жира в банке составляет 60,9±0,3% от массы нетто готового продукта. Продукт включает в свой состав мышечную, соединительную и жировую ткани, лук репчатый, пряности, лавровый лист. Содержание соли соответствует установленным ГОСТом нормам.
Каррагинана, камедей рожкового дерева, гуаровой камеди, целлюлозы в составе образца не выявлено. В составе не было найдено ДНК посторонних объектов (барана, индейки, курицы, лошади, свиньи, пушных зверей семейства куньих, кошек и собак, а также гороха, картофеля, кукурузы, пшеницы, риса и сои). Посторонние примеси также отсутствуют.
Бульон в нагретом состоянии коричневого цвета, с наличием взвешенных белковых веществ в виде хлопьев. Мясо несочное, жесткое, не переваренное. В разогретом состоянии представляет собой кусочки произвольной формы, без крупных кровеносных сосудов и лимфатических узлов, с наличием грубой соединительной ткани в бульоне. При извлечении из банки кусочки частично распадаются. Кусочки массой менее 30 г составляют 29% общей массы мяса, что не соответствует требованиям ГОСТа, указанного в маркировке. Вкус и запах несвойственные говяжьему тушеному мясу, с посторонним вяжущим привкусом.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке. Упаковка продукта выполнена из алюминия. Срок ее разложения составляет 500 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать алюминиевые банки на переработку.
  • Производитель

    ЗАО "Йошкар-Олинский мясокомбинат"

  • Изготовитель

    ЗАО "Йошкар-Олинский мясокомбинат" 424006, Россия, Республика Марий Эл, г. Йошкар-Ола, Кокшайский проезд, 44.

  • Вес

    325 г

  • Штрихкод

    460663900013

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб