Говядина тушеная ГОСТ

Консервы мясные, кусковые, стерилизованные. Говядина тушеная, высший сорт «говядина тушеная ГОСТ»

Отзывы на Консервы мясные, кусковые, стерилизованные. Говядина тушеная, высший сорт «говядина тушеная ГОСТ»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Общий рейтинг
2.9850
Органолептика
0.500
Достоверность маркировки
4.500
Антибиотики
следы4.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Потребительские свойства
2.800
Потенциально вредные вещества
5.000
Маркировка
4.500
Безопасность
4.200
Качество
1.650

Достоинства

  • Достаточно мяса и жира в банке
  • Без посторонних примесей
  • Умеренное содержание соли
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Обнаружены следы антибиотиков
  • Недостаточно белка
  • Содержание жира выше требований опережающего стандарта Роскачества и ниже заявленного на этикетке
  • Недостатки в органолептике
Консервы мясные, кусковые, стерилизованные (говядина тушеная, высший сорт), под торговой маркой «Говядина тушеная ГОСТ» произведены ОАО «Великоновгородский мясной двор» в России. Продукт изготовлен по ГОСТу. Образец был приобретен в ООО «Торгсервис 50» по адресу: г. Химки, Сходня, ул. Некрасова, д. 69/1.
В консервах не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов и нитрозаминов в количествах, опасных для здоровья. Однако обнаружены следы антибиотика сульфаметазина. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Содержание жиров выше установленного опережающим стандартом Роскачества, но ниже указанного на этикетке, а содержание белков ниже установленного ГОСТом и указанного на упаковке. Количество мяса и жира в банке составляет 69,0±0,2% от массы нетто готового продукта. Продукт включает в свой состав мышечную и жировую ткани, крупные фрагменты соединительной ткани, лук репчатый, пряности. Содержание соли соответствует установленным ГОСТом нормам.
Каррагинана, камедей рожкового дерева, гуаровой камеди, целлюлозы не выявлено. В составе не было найдено ДНК барана, индейки, курицы, лошади, пушных зверей семейства куньих, кошек и собак, а также гороха, картофеля, кукурузы, пшеницы, риса и сои, однако обнаружена ДНК свиньи. Она могла попасть в состав с соседних производственных линий. Посторонние примеси отсутствуют.
Бульон в нагретом состоянии светло-коричневого цвета с зеленоватым оттенком, с наличием большого количества взвешенных белковых веществ в виде хлопьев. Мясо переваренное. В разогретом состоянии представляет собой мелкие кусочки мяса произвольной формы, с наличием грубой соединительной ткани, без крупных кровеносных сосудов и лимфатических узлов в бульоне. При извлечении из банки кусочки распадаются. Кусочки массой менее 30 г составляют 100,0% общей массы мяса, что не соответствует требованиям ГОСТа, указанного в маркировке. Вкус и запах несвойственные говяжьему мясу, с посторонним запахом и привкусом, аромат пряностей и лаврового листа не выражен.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке. Упаковка продукта выполнена из стали.
  • Производитель

    ОАО "Великоновгородский мясной двор"

  • Изготовитель

    ОАО "Великоновгородский мясной двор", 173008, Россия, Новгородская область, город Великий Новгород, Сырковское шоссе 25

  • Вес

    325 г

  • Штрихкод

    4650065576796

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара