Отзывы на Липецкое
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Антибиотики
обнаружено0.000
Недостатки
- Наличие антибиотиков в составе
- Неоднородное сырье
- Низкая органолептическая оценка
Мороженое пломбир ванильный в вафельном стаканчике; массовая доля жира 15; под торговой маркой «Липецкое» произведено АО «Липецкий хладокомбинат» в России. Образец был приобретен в магазине «Пятерочка» по адресу: Липецкая обл., г. Липецк, ул. Неделина, д. 24.
В мороженом не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Однако в нем обнаружены антибиотики тетрациклиновой группы; в количествах, превышающих нормы, а также следы бензилпенициллина, который не нормируется обязательными требованиями, предъявляемыми к указанной продукции. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Результаты исследования состава стеринов показали, что мороженое приготовлено без добавления растительных жиров. Незаявленный крахмал в составе мороженого отсутствует.
Мороженое нормальной влажности. Также в нем достаточно жира. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка ниже установленных Роскачеством норм.
Это мороженое свежее. Кроме того, оно не было испорчено в процессе хранения.
Структура, а также вкус и запах мороженого – характерные для пломбира, однако его консистенция рыхлая, слабо кремообразная.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
-
Производитель
АО «Липецкий хладокомбинат»
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
АО "Липецкий хладокомбинат"
-
Год изготовления
2018
-
Состав
вода питьевая, масло сливочное, молоко цельное сгущенное с сахаром, сахар, молоко сухое цельное, вафельный стаканчик (мука пшеничная хлебопекарная, крахмал кукурузный, масло растительное, сахар, эмульгатор- лецитин соевый, пищевые волокна пшеничные, рызрыхлитель - гидрокарбонат натрия, соль) молоко сухое обезжиренное, комплексная пищевая добавка (эмульгатор- моно- и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы: камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, каррагинан), вафельная крошка, ароматизатор натуральный ваниль.
-
Год исследования
2018
-
Изготовитель
АО "Липецкий хладокомбинат", г. Липецк, Лебедянское шоссе д.1.
-
Страна изготовитель
РФ, Липецкая обл
-
Вес
100г
-
Штрихкоды
4605284006425
Сравнить
