Липецкое

Товар-нарушитель
Общий рейтинг
0.000
Безопасность
5.000
Качество
1.750
Фальсификация
нет5.000
Органолептика
3.046
Антибиотики
обнаружено0.000
Недостатки
  • Наличие антибиотиков в составе
  • Неоднородное сырье
  • Низкая органолептическая оценка
Мороженое пломбир ванильный в вафельном стаканчике; массовая доля жира 15; под торговой маркой «Липецкое» произведено АО «Липецкий хладокомбинат» в России. Образец был приобретен в магазине «Пятерочка» по адресу: Липецкая обл., г. Липецк, ул. Неделина, д. 24. В мороженом не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов; в том числе стронция и цезия. Однако в нем обнаружены антибиотики тетрациклиновой группы; в количествах, превышающих нормы, а также следы бензилпенициллина, который не нормируется обязательными требованиями, предъявляемыми к указанной продукции. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Результаты исследования состава стеринов показали, что мороженое приготовлено без добавления растительных жиров. Незаявленный крахмал в составе мороженого отсутствует. Мороженое нормальной влажности. Также в нем достаточно жира. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка ниже установленных Роскачеством норм. Это мороженое свежее. Кроме того, оно не было испорчено в процессе хранения. Структура, а также вкус и запах мороженого – характерные для пломбира, однако его консистенция рыхлая, слабо кремообразная. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
  • Производитель

    АО «Липецкий хладокомбинат»

  • Изготовитель

    АО "Липецкий хладокомбинат"

  • Вес

    100г

  • Год изготовления

    2018

  • Состав

    вода питьевая, масло сливочное, молоко цельное сгущенное с сахаром, сахар, молоко сухое цельное, вафельный стаканчик (мука пшеничная хлебопекарная, крахмал кукурузный, масло растительное, сахар, эмульгатор- лецитин соевый, пищевые волокна пшеничные, рызрыхлитель - гидрокарбонат натрия, соль) молоко сухое обезжиренное, комплексная пищевая добавка (эмульгатор- моно- и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы: камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, каррагинан), вафельная крошка, ароматизатор натуральный ваниль.

  • Штрихкод

    4605284006425

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар со знаком качества
Эскимос Эскимос
4.746
61 /100г
Сравнить
Spar Spar
4.618
33 /100г
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением