Top.Mail.Ru

Мишка на полюсе

Мороженое, пломбир с ароматом ванили, в сахарном вафельном стаканчике, с глазурью, «Мишка на полюсе»

Общий рейтинг
4.6328
Достоверность маркировки
4.569
Антибиотики
нет5.000
Микробиология
5.000
Физико-химические показатели
4.500
Жирно-кислотный состав
3.889
Маркировка
4.583
Безопасность
5.000
Токсины
5.000
Фитостерины
5.000
Токсичные элементы и пестициды
5.000
Органолептические показатели мороженого
4.000
Органолептические показатели вафли
4.500
Качество
4.350

Достоинства

  • Безопасно
  • Не содержит консервантов (бензойной и сорбиновой кислот)
  • Без сахарозаменителей и подсластителей
  • Не содержит растительных жиров
  • Приготовлено из качественного сырья
  • Достаточно молочной составляющей
  • Свежее
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Отклонения в жирнокислотном составе, связанные с сезонными колебаниями состава молока
  • Содержание жира в мороженом ниже установленного опережающим стандартом Роскачества
  • Недостатки в органолептике (вкус и запах мороженого, структура вафли)

Отзывы на Мороженое, пломбир с ароматом ванили, в сахарном вафельном стаканчике, с глазурью, «Мишка на полюсе»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Мороженое, пломбир с ароматом ванили, в сахарном вафельном стаканчике, с глазурью, под торговой маркой «Мишка на полюсе» произведено ТОО «Шин-Лайн» в Казахстане. Образец приобретен у ИП Григорьевой А. Ю. по адресу: г. Новосибирск, ул. Иванова, д. 30.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов, пестицидов, меламина, а также афлатоксинов, которые могут попасть в состав готового продукта из кормов для животных. Антибиотики в пломбире отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Результаты исследования состава стеринов показали, что мороженое приготовлено без добавления растительных жиров: в нем содержится только молочный жир. При этом выявлено отклонение по содержанию капроновой, каприловой, деценовой и пальмитолеиновой жирных кислот, связанное с сезонными колебаниями состава молока.
Содержание белка соответствует заявленному в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений), однако доля жира в мороженом (12,0±0,4%) ниже установленной опережающим стандартом Роскачества для пломбира (не менее 15%).
Содержание сахарозы в продукте составляет 16,2±0,5%, что соответствует указанному на этикетке (с учетом предельно допустимых отклонений). Сахарозаменители и подсластители (аспартам, сахарин, цикламовая кислота, ацесульфам калия и сукралоза) отсутствуют.
В 100 г мороженого содержится 108 мг кальция.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружены.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам. Это значит, что для приготовления мороженого было использовано качественное молоко. Содержание немолочных компонентов в составе мороженого (стабилизаторов и т. д.) небольшое – на это указывает доля сухих веществ.
Мороженое свежее. Кроме того, оно не было испорчено в процессе хранения.
Вафельный стаканчик приготовлен из качественной муки. Содержание в вафле акриламида (вещества, образующегося в продуктах, которые проходят высокую термическую обработку) не превышает установленного опережающим стандартом Роскачества.
Продукт представляет собой порцию однослойного мороженого в вафельном стаканчике, форма обусловлена формой стаканчика, без усадки, с небольшим отслоением мороженого от поверхности вафельного стаканчика (на 3 мм).
Пломбир светло-кремового цвета, с в меру плотной, однородной, кремообразной, слегка рыхлой консистенцией. В расплавленном виде консистенция мороженого однородная, без хлопьев и выделения сыворотки, слегка рыхлая. Структура однородная, без ощутимых кристаллов льда и лактозы, комочков жира, частиц белка и стабилизатора. Вкус сладкий, однако он недостаточно выраженный для пломбира.
Цвет вафельного стаканчика кремовый; окраска равномерная, без пятен пригара. Стаканчик с незначительной деформацией. Лом вафли в упаковке (крошки) отсутствует. Вафля равномерно пористая, без следов непромеса, однако она слегка увлажненная. Вкус и запах свойственные данному виду вафельных изделий, без посторонних привкусов и запахов.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
  • Производитель

    ТОО "ШИН-ЛАЙН"

  • Страна производства

    КАЗАХСТАН

  • Изготовитель

    ТОО "ШИН-ЛАЙН"

  • Год изготовления

    2021

  • Состав

    мороженое (сливки, молоко цельное, вода питьевая, сахар ,патока крахмальная, молоко цельное сгущенное с сахаром (молоко цельное, сахар: сахароза, лактоза), молоко сухое обезжиренное, масло сливочное, эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы (камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, каррагинан), натуральные ароматизаторы); сахарный вафельный стаканчик (вода питьевая, мука пшеничная, сахар, крахмал картофельный, фруктоза, эмульгатор соевый лецитин, масло кокосовое, разрыхлитель гидрокарбонат натрия (сода пищевая), соль); глазурь ( сахар, масло растительное, молоко сухое об зжиренное, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор)) Массовая доля жира в молочной части продукта 12%

  • Год исследования

    2022

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность (средние значения) 100 г: белки - 4,3 г, жиры - 15,0 г, углеводы - 36,5 г, энергетическая ценность/калорийность - 1250 кДж/300 ккал. Массовая доля жира в молочной части продукта 12%

  • Вес

    70 г

  • Штрихкод

    4870209410728

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб