Отзывы на Мороженое, пломбир с ароматом ванили, в вафельном стаканчике, «Простоквашино»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасно
- Не содержит консервантов (бензойной и сорбиновой кислот)
- Без сахарозаменителей и подсластителей
- Не содержит растительных жиров
- Достаточно молочной составляющей
- Свежее
- Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Содержание белка ниже заявленного, а сахарозы – выше
- Приготовлено из молока недостаточно высокого качества
Мороженое, пломбир с ароматом ванили, в вафельном стаканчике, под торговой маркой «Простоквашино» произведено ОАО «Новосибхолод» в России. Образец приобретен в ОАО «Новосибирский хладокомбинат» по адресу: г. Новосибирск, ул. Сибиряков-Гвардейцев, д. 54.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов, пестицидов, меламина, а также афлатоксинов, которые могут попасть в состав готового продукта из кормов для животных. Антибиотики в пломбире отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что мороженое приготовлено без добавления растительных жиров: в нем содержится только молочный жир.
Содержание жира в мороженом соответствует заявленному в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений), однако фактическое количество белка ниже указанного на этикетке.
Содержание сахарозы в продукте выше заявленного и составляет 16,5±0,5%. Сахарозаменители и подсластители (аспартам, сахарин, цикламовая кислота, ацесульфам калия и сукралоза) отсутствуют.
В 100 г мороженого содержится 101 мг кальция.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружены.
Однако массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка ниже установленного опережающим стандартом Роскачества. Это значит, что для приготовления мороженого было использовано молоко недостаточно высокого качества. Содержание немолочных компонентов в составе мороженого (стабилизаторов и т. д.) небольшое – на это указывает доля сухих веществ.
Мороженое свежее. Кроме того, оно не было испорчено в процессе хранения.
Вафельный стаканчик приготовлен из качественной муки. Содержание в вафле акриламида (вещества, образующегося в продуктах, которые проходят высокую термическую обработку) не превышает установленного опережающим стандартом Роскачества.
Продукт представляет собой порцию однослойного мороженого в вафельном стаканчике, форма обусловлена формой вафельного стаканчика, без усадки.
Пломбир белого с легким кремовым оттенком цвета, с в меру плотной, однородной, кремообразной, слабо рыхлой консистенцией. В расплавленном виде консистенция мороженого однородная, без хлопьев и выделения сыворотки. Структура однородная, без ощутимых кристаллов льда и лактозы, комочков жира, частиц белка и стабилизатора. Вкус и запах характерные для пломбира, вкус чистый, молочный, сладкий; мороженое с ванильным запахом и привкусом.
Цвет вафельного стаканчика светло-кремовый; окраска равномерная, без пятен пригара. Стаканчик с небольшим количеством мелких механических повреждений. Лом вафли в упаковке (крошки) отсутствует. Вафля равномерно пористая, без следов непромеса, слабо хрустящая. Вкус и запах свойственные данному виду вафельных изделий, без посторонних привкусов и запахов.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
-
Производитель
ОАО "НОВОСИБХОЛОД"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ОАО "НОВОСИБХОЛОД"
-
Год изготовления
2021
-
Год исследования
2022
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность ( средние значения) в 100 г :белки 5 г, жиры 15г, углеводы 22 г, сахароза 13 г. Массовая доля жира в молочной части продукта 15 %
-
Вес
90 г
-
Состав
Мороженое пломбир: сливки, молоко восстановленное из сухого цельного молока, сахар, сливочное масло, молоко сухое обезжиренное, комплексная пищевая добавка (эмульгатор: моно- и диглицериды жирных кислот; стабилизаторы: гуаровая камедь, камедь рожкового дерева, каррагинан), ароматизатор ваниль; Вафельный стакан: вода, мука пшеничная, крахмал кукурузный, растительное масло, волокна пищевые натуральные, сахар, меланж яичный сухой, сода пищевая, эмульгатор соевый лецитин, соль. Продукт может содержать следы арахиса и орехов.
-
Штрихкоды
4630072801715
Сравнить
