Top.Mail.Ru

Лента

Мороженое, пломбир в вафельном стаканчике, «Лента»

Товар-нарушитель
Общий рейтинг
0.0000
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Микробиология
0.000
Физико-химические показатели
4.400
Жирно-кислотный состав
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
0.000
Токсины
5.000
Фитостерины
5.000
Токсичные элементы и пестициды
5.000
Органолептические показатели мороженого
3.000
Органолептические показатели вафли
4.500
Качество
4.000

Недостатки

  • Обнаружена кишечная палочка
  • Приготовлено из молока недостаточно высокого качества
  • Недостатки в органолептике (консистенция и вкус мороженого; стаканчик с механическими повреждениями)

Отзывы на Мороженое, пломбир в вафельном стаканчике, «Лента»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Мороженое, пломбир в вафельном стаканчике, под торговой маркой «Лента» произведено ООО «Талосто-3000» для ООО «Лента» в России. Образец приобретен в магазине «Лента» по адресу: г. Москва, ул. Б. Черемушкинская, д. 1.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов, пестицидов, меламина, а также афлатоксинов, которые могут попасть в состав готового продукта из кормов для животных. Антибиотики в пломбире отсутствуют. Однако обнаружена кишечная палочка.
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что мороженое приготовлено без добавления растительных жиров: в нем содержится только молочный жир.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке.
Содержание сахарозы в продукте составляет 17,2±0,5%, что соответствует указанному на этикетке (с учетом предельно допустимых отклонений). Сахарозаменители и подсластители (аспартам, сахарин, цикламовая кислота, ацесульфам калия и сукралоза) отсутствуют.
В 100 г мороженого содержится менее 100 мг кальция.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружены.
Однако массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка ниже установленной опережающим стандартом Роскачества. Это значит, что для приготовления мороженого было использовано молоко недостаточно высокого качества. Содержание немолочных компонентов в составе мороженого (стабилизаторов и т. д.) небольшое – на это указывает доля сухих веществ.
Мороженое свежее. Кроме того, оно не было испорчено в процессе хранения.
Вафельный стаканчик приготовлен из качественной муки. Содержание в вафле акриламида (вещества, образующегося в продуктах, которые проходят высокую термическую обработку) не превышает установленного опережающим стандартом Роскачества.
Продукт представляет собой порцию однослойного мороженого в вафельном стаканчике, форма обусловлена формой вафельного стаканчика, с отслоением мороженого от поверхности вафельного стаканчика на 5 мм.
Пломбир белого с кремовым оттенком цвета; консистенция в меру плотная, однородная, однако она недостаточно кремообразная, слегка рыхлая. В расплавленном виде консистенция мороженого однородная, без хлопьев и выделения сыворотки, слегка рыхлая. Структура однородная, без ощутимых кристаллов льда и лактозы, комочков жира, частиц белка и стабилизатора. Вкус и запах характерные для пломбира; мороженое сладкое, с легким ванильным привкусом, однако вкус недостаточно выраженный. Мороженое достаточно хорошо взбито.
Цвет вафельного стаканчика кремовый; окраска равномерная, без пятен пригара. Лом вафли в упаковке (крошки) отсутствует. Однако стаканчик имеет механические повреждения (трещины). Вафля равномерно пористая, без следов непромеса, слабо хрустящая. Вкус и запах свойственные данному виду вафельных изделий, без посторонних привкусов и запахов.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
  • Производитель

    ООО "ЛЕНТА"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "ТАЛОСТО-3000"

  • Год изготовления

    2022

  • Состав

    вода питьевая, масло сливочное, сахар, стаканчик вафельный (вода питьевая, мука пшеничная общего назначения, масло растительное, эмульгатор лецитин соевый, соль, разрыхлитель гидрокарбонат натрия, яичные продукты), молоко сухое обезжиренное, сыворотка сухая молочная, эмульгаторы (моно- и диглицериды жирных кислот, Твин 80), стабилизаторы (карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль, камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, каррагинан), ароматизатор натуральной ванили

  • Год исследования

    2022

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белков - 3 г, жиров - 15 г, углеводов - 26 г, в том числе сахарозы - 14,5 г. Энергетическая ценность (калорийность) - 250 ккал / 1030 кДж. Массовая доля жира 15%

  • Вес

    70 г

  • Штрихкод

    4606068241780

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб