Top.Mail.Ru

Spar

Мороженое, пломбир ванильный, Spar

Общий рейтинг
3.9867
Достоверность маркировки
4.792
Антибиотики
нет5.000
Микробиология
5.000
Физико-химические показатели
0.000
Жирно-кислотный состав
5.000
Маркировка
4.583
Безопасность
5.000
Токсины
5.000
Фитостерины
5.000
Токсичные элементы и пестициды
5.000
Органолептические показатели мороженого
3.000
Органолептические показатели вафли
5.000
Качество
1.900

Достоинства

  • Безопасно
  • Не содержит консервантов (бензойной и сорбиновой кислот)
  • Без сахарозаменителей и подсластителей
  • Не содержит растительных жиров
  • Свежее
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Содержание жира в мороженом ниже установленного опережающим стандартом Роскачества
  • Приготовлено из молока недостаточно высокого качества
  • Доля сухих веществ в молочной части продукта ниже установленной опережающим стандартом Роскачества
  • Мороженое недостаточно взбито
  • Недостатки в органолептике (консистенция, вкус)

Отзывы на Мороженое, пломбир ванильный, Spar

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Мороженое, пломбир ванильный, под торговой маркой Spar произведено ООО «Калинов мост» в России. Образец приобретен в интернет-магазине Spar.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов, пестицидов, меламина, а также афлатоксина М1, который может попасть в состав готового продукта из кормов для животных. Антибиотики в пломбире отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что мороженое приготовлено без добавления растительных жиров: в нем содержится только молочный жир.
Содержание белка соответствует заявленному в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений), однако доля жира в мороженом (12,0±0,4%) ниже установленной опережающим стандартом Роскачества для пломбира (не менее 15%). Доля сухих веществ в молочной части продукта (36,4±0,3%) также ниже установленной нормативами опережающего стандарта, что обусловлено более низким содержанием жиров в составе мороженого.
Содержание сахарозы в продукте составляет 18,0±0,5%, что соответствует указанному на этикетке (с учетом предельно допустимых отклонений). Сахарозаменители и подсластители (аспартам, сахарин, цикламовая кислота, ацесульфам калия и сукралоза) отсутствуют.
В 100 г мороженого содержится 107 мг кальция.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружены.
Однако массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка ниже установленной опережающим стандартом Роскачества. Это значит, что для приготовления мороженого было использовано молоко недостаточно высокого качества.
Мороженое свежее. Кроме того, оно не было испорчено в процессе хранения.
Продукт представляет собой порцию однослойного мороженого в прозрачном контейнере из полимерных материалов, форма обусловлена формой упаковки и дозирующим устройством, без усадки, плотно прилегает к поверхности упаковки.
Пломбир светло-кремового цвета; консистенция в меру плотная, однородная, однако она слабо кремообразная, слегка рыхлая. В расплавленном виде консистенция мороженого однородная, без хлопьев и выделения сыворотки, слегка рыхлая. Структура однородная, без ощутимых кристаллов льда и лактозы, комочков жира, частиц белка и стабилизатора. Вкус и запах характерные для пломбира; мороженое сладкое, с ванильным привкусом, однако вкус недостаточно выраженный. Кроме того, мороженое недостаточно взбитое.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

Ранее товар был исследован в 2018 году: https://rskrf.ru/goods/morozhenoe-plombir-vanilnyy-v-vafelnom-stakanchike-massovaya-dolya-zhira-15-/
  • Производитель

    ООО "КАЛИНОВ МОСТ"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "КАЛИНОВ МОСТ"

  • Год изготовления

    2022

  • Состав

    сливки, вода питьевая, сахар, молоко концентрированное обезжиренное, молоко сухое обезжиренное, комплексная пищевая добавка (эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы: камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, каррагинан), экстракт ванили. Массовая доля жира 12,0%

  • Год исследования

    2022

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность (средние значения) в расчете на 100 г продукта: белки -3,7 г, жиры - 12,0 г, углеводы - 19,5 г, в т.ч. сахароза - 14,0 г. Энергетическая ценность (калорийность) - 845 кДж/202 ккал. Массовая доля жира 12,0%

  • Вес

    500 г

  • Штрихкод

    4607022544602

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб