Отзывы на Мороженое, пломбир ванильный в вафельном стаканчике, «Коровка из Кореновки»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасно
- Не содержит консервантов (бензойной и сорбиновой кислот)
- Без сахарозаменителей и подсластителей
- Не содержит растительных жиров
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Приготовлено из качественного сырья
- Достаточно молочной составляющей
- Свежее
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Содержание акриламида выше установленного опережающим стандартом Роскачества
- Вафельный стаканчик с механическими повреждениями
- Наличие незначительного количества лома вафли (крошек) в упаковке
Мороженое, пломбир ванильный в вафельном стаканчике, под торговой маркой «Коровка из Кореновки» произведено ООО «Фабрика настоящего мороженого» в России. Образец приобретен в интернет-магазине «Утконос».
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов, пестицидов, меламина, а также афлатоксинов, которые могут попасть в состав готового продукта из кормов для животных. Антибиотики в пломбире отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что мороженое приготовлено без добавления растительных жиров: в нем содержится только молочный жир.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке.
Содержание сахарозы в продукте составляет 17,7±0,5%, что соответствует указанному на этикетке (с учетом предельно допустимых отклонений). Сахарозаменители и подсластители (аспартам, сахарин, цикламовая кислота, ацесульфам калия и сукралоза) отсутствуют.
В 100 г мороженого содержится 113 мг кальция.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружены.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам. Это значит, что для приготовления мороженого было использовано качественное молоко. Содержание немолочных компонентов в составе мороженого (стабилизаторов и т. д.) небольшое – на это указывает доля сухих веществ.
Мороженое свежее. Кроме того, оно не было испорчено в процессе хранения.
Вафельный стаканчик приготовлен из качественной муки. Однако содержание в вафле акриламида (вещества, образующегося в продуктах, которые проходят высокую термическую обработку) выше установленного опережающим стандартом Роскачества. Данный норматив определялся Роскачеством в соответствии с международными подходами.
Продукт представляет собой порцию однослойного мороженого в вафельном стаканчике, форма обусловлена формой вафельного стаканчика.
Пломбир белого с легким кремовым оттенком цвета, с в меру плотной однородной, слегка рыхлой, кремообразной консистенцией. В расплавленном виде консистенция мороженого однородная, без хлопьев и выделения сыворотки, слегка рыхлая. Структура однородная, без ощутимых кристаллов льда и лактозы, комочков жира, частиц белка и стабилизатора. Вкус и запах характерные для пломбира; вкус сладкий, с ванильным привкусом. Мороженое достаточно хорошо взбито.
Цвет вафельного стаканчика кремовый; окраска равномерная, без пятен пригара. Однако стаканчик имеет механические повреждения (трещины, сколы). К тому же в упаковке обнаружено незначительное количество лома вафли (крошек). Вафля равномерно пористая, без следов непромеса, хрустящая. Вкус и запах свойственные данному виду вафельных изделий, без посторонних привкусов и запахов.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
Ранее товар был исследован в 2018 году:
https://rskrf.ru/goods/korovka-iz-korenovki/
-
Производитель
ООО "ФАБРИКА НАСТОЯЩЕГО МОРОЖЕНОГО"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "ФАБРИКА НАСТОЯЩЕГО МОРОЖЕНОГО"
-
Год изготовления
2022
-
Год исследования
2022
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность (средние значения в 100 г продукта): жиры - 14 г (в том числе в молочной основе - 15 г), углеводы - 17 г (в том числе сахарозы - 15,0 г), белки -3,4 г. Массовая доля жира в молочной части 15%. Энергетическая ценность (калорийность) - 858 кДж/205 ккал. Массовая доля жира в молочной части 15%
-
Вес
100 г
-
Состав
сливки, молоко цельное сгущенное с сахаром, молоко концентрированное обезжиренное, сахар, вафельный стаканчик (мука пшеничная хлебопекарная, крахмал кукурузный, масло кокосовое рафинированное дезодорированное, эмульгатор соевый лецитин, сахар, соль пищевая, разрыхлитель: гидрокарбонат натрия (сода пищевая), вода питьевая), масло сливочное, смесь пищевых эмульгаторов и стабилизаторов (эмульгатор: моно- и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы: камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, каррагинан), ароматизатор ванилин
-
Штрихкоды
4602358003472
Сравнить
