Отзывы на Мороженое, пломбир ванильный в вафельном стаканчике, «Маруся»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Недостатки
- Обнаружена кишечная палочка
- Обнаружены растительные жиры
- Содержание белка ниже заявленного
- Масса нетто не соответствует заявленной
Мороженое, пломбир ванильный в вафельном стаканчике, под торговой маркой «Маруся» произведено АО «Новокузнецкий хладокомбинат» в России. Образец приобретен в киоске «Снежный городок» по адресу: г. Новокузнецк, ул. Грдины, д. 6; ул. Грдины, д. 1; ул. Кирова, д. 97.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов, пестицидов, меламина, а также афлатоксинов, которые могут попасть в состав готового продукта из кормов для животных. Антибиотики в пломбире отсутствуют. Однако обнаружена кишечная палочка.
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что в составе мороженого присутствуют растительные жиры.
Содержание жира соответствует заявленному в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений), однако фактическое количество белка ниже указанного на этикетке.
Содержание сахарозы в продукте составляет 16,2±0,5%, что соответствует указанному на этикетке (с учетом предельно допустимых отклонений). Сахарозаменители и подсластители (аспартам, сахарин, цикламовая кислота, ацесульфам калия и сукралоза) отсутствуют.
В 100 г мороженого содержится 109 мг кальция.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружены.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам. Это значит, что для приготовления мороженого было использовано качественное молоко. Содержание в составе мороженого стабилизаторов и других добавок небольшое – на это указывает доля сухих веществ.
Мороженое свежее. Кроме того, оно не было испорчено в процессе хранения.
Вафельный стаканчик приготовлен из качественной муки. Содержание в вафле акриламида (вещества, образующегося в продуктах, которые проходят высокую термическую обработку) не превышает установленного опережающим стандартом Роскачества.
Продукт представляет собой порцию однослойного мороженого в вафельном стаканчике, форма обусловлена формой вафельного стаканчика, без усадки.
Пломбир белого с кремовым оттенком цвета; консистенция плотная, однородная, кремообразная. В расплавленном виде консистенция мороженого однородная, без хлопьев и выделения сыворотки. Структура однородная, без ощутимых кристаллов льда и лактозы, комочков жира, частиц белка и стабилизатора. Вкус и запах характерные для пломбира; вкус чистый, сладкий, с ванильным запахом и привкусом. Мороженое достаточно хорошо взбито.
Цвет вафельного стаканчика кремовый; окраска равномерная, без пятен пригара. Стаканчик без механических повреждений. Лом вафли в упаковке (крошки) отсутствует. Вафля равномерно пористая, без следов непромеса, слабо хрустящая. Вкус и запах свойственные данному виду вафельных изделий, без посторонних привкусов и запахов.
Фактическая масса нетто не соответствует указанной в маркировке: она составляет 84,6±0,1 г при заявленных 90 г.
-
Производитель
АО "НОВОКУЗНЕЦКИЙ ХЛАДОКОМБИНАТ"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
АО "НОВОКУЗНЕЦКИЙ ХЛАДОКОМБИНАТ"
-
Год изготовления
2022
-
Год исследования
2022
-
Вес
90 г
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность 100 г продукта: жир- 14,4 г, белок 3,7 г, углеводы - 22,9 г (в том числе сахарозы - 17,8 г); энергетическая ценность (калорийность) 100 г продукта:974 кДж (233 ккал). Массовая доля молочного жира в молочной части продукта 15%
-
Состав
Молоко цельное, сахар-песок, масло сливочное, молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное, вода, стабилизатор желатин, ароматизатор натуральный экстракт ванили, стакан вафельный (мука пшеничная, вода, масло растительное, сахар-песок яичный порошок, соль поваренная, пищевая добавка: разрыхлитель сода пищевая эмульгатор лецитин) может содержать незначительное количество орехов, арахиса
-
Штрихкоды
4607015937152
Сравнить
