Отзывы на Мясное колбасное изделие, сосиски вареные «Молочные» категории Б, «Ратимир»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасны
- Не содержат синтетических красителей
- Без ГМО
- Достаточно белков и жиров
- Хорошо проварены
- Умеренно соленые
- Внешний вид, вкус и запах свойственные данному виду продукта
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Обнаружен незаявленный каррагинан
Мясное колбасное изделие, сосиски вареные «Молочные», категории Б, под торговой маркой «Ратимир» произведены ООО «Ратимир» в России. Образец приобретен в ООО «Сахмаркет» по адресу: г. Южно-Сахалинск, ул. Сахалинская, д. 13 А.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в составе сосисок не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Гормоны и ГМО отсутствуют. Антибиотики не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Содержание белков и жиров соответствует действующим нормативам и заявленному в маркировке.
Крахмал, камеди, соя, субпродукты и целлюлоза не выявлены. Однако обнаружен не заявленный в составе каррагинан, используемый в качестве загустителя. Наличие данного компонента в молочных сосисках не допускается.
Продукт не содержит синтетических красителей.
Доля нитрита натрия, обладающего антибактериальными и антиокислительными свойствами и применяющегося при производстве пищевой продукции как консервант и, побочно, как фиксатор окраски, не превышает допустимого уровня.
Содержание фосфатов, которые могут использоваться в колбасных изделиях в качестве влагоудерживающих компонентов, соответствует установленным требованиям.
Активность кислой фосфатазы находится в норме, а значит, сосиски хорошо проварены.
Сосиски представляют собой открученные батончики длиной 10,5 см, в оболочке, диаметром 22 мм, светло-розового цвета. Поверхность чистая, сухая. Консистенция упругая, сочная. Фарш равномерно перемешан. Вкус и запах свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха. Сосиски с ароматом пряностей, в меру соленые. Содержание соли (1,5±0,2%) соответствует действующим нормативам.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
-
Производитель
ООО "РАТИМИР"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "РАТИМИР"
-
Год изготовления
2022
-
Состав
Свинина полужирная, говядина 1 сорта, вода питьевая, молоко сухое, соль нитритная (соль, фиксатор окраски-нитрит натрия), яичный порошок, соль, комплексная пищевая добавка (регуляторы кислотности: пиро-, три-фосфаты; усилитель вкуса и аромата — глутамат натрия, виноградный сахар, антиокислитель - аскорбиновая кислота, экстракты натуральных специй и пряностей: пёрец черный, перец душистый, мускатный орех)
-
Год исследования
2022
-
Дополнительная информация
средние значения в 100 г: белка 11 г, жира 28 г.
-
Вес
370 г
-
Штрихкод
4607053948325
Сравнить
