Отзывы на Органический продукт, сметана 34%, «Рябинки»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасна
- Нет антибиотиков – органический продукт
- Не содержит растительных жиров
- Без консервантов
- Приготовлена из качественного сырья
- Свежая
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Внешний вид и консистенция не соответствуют установленным нормативам
- наличие привкуса окисленного жира
Органический продукт, сметана 34%, под торговой маркой «Рябинки» произведена ЗАО «Эко-ферма «Рябинки» в России. Образец приобретен в интернет-магазине «Экоферма Рябинки».
По результатам лабораторных испытаний 2022 года антибиотики в составе не выявлены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Результаты исследования состава стеринов показали, что продукт приготовлен без добавления растительных жиров: в жировой фазе содержится только молочный жир. При этом выявлено отклонение по содержанию стеариновой жирной кислоты, связанное с сезонными колебаниями состава молока.
Меламин, который может использоваться в молочных продуктах недобросовестными производителями для повышения концентрации белка, не выявлен. Крахмал отсутствует.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружены.
Пищевая ценность соответствует установленным требованиям и заявленной в маркировке информации.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам – это значит, что для приготовления сметаны было использовано качественное молоко. Уровень кислотности указывает на то, что сметана свежая и не была испорчена в процессе хранения.
Продукт представляет собой очень густую однородную массу с матовой поверхностью, что не соответствует установленным нормативам. Цвет белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Вкус и запах слабые кисломолочные, с привкусом окисленного жира.
Фактическая масса нетто сметаны соответствует указанной в маркировке.
-
Производитель
ЗАО "ЭКО-ФЕРМА "РЯБИНКИ"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ЗАО "ЭКО-ФЕРМА "РЯБИНКИ"
-
Год изготовления
2022
-
Год исследования
2022 – 2023
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность 100 г продукта: жир - 34,0 г, белок - 2,0 г, углеводы - 3,1 г. Энергетическая ценность/калорийность 100 г продукта - 1345 кДж-327 ккал
-
Вес
450 г
-
Состав
сливки, закваска (Chr.Hansen)
-
Штрихкоды
4650231330245
Сравнить
