Отзывы на Продукт творожный с заменителем молочного жира, глазированный шоколадной глазурью, с ароматом ванилина. «Каждый день», 40 г., 23%.
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Начинка не содержит растительных белков
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
- Оптимальное соотношение творожной части и глазури
- Без стабилизаторов
Недостатки
- Превышение по содержанию дрожжей
- Пищевая ценность отличается от заявленной
- Содержание сахарозы не соответствует ГОСТу
- Пониженная кислотность
- Низкое содержание влаги
- Глазурь не является шоколадной
- Обнаружен консервант (сорбиновая кислота)
Продукт творожный с заменителем молочного жира, глазированный шоколадной глазурью, с ароматом ванилина, под торговой маркой «Каждый день» произведен ООО ПК «Айсберг-люкс» в России. Образец был приобретен в ООО «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
В нем не было обнаружено тяжелых металлов, пестицидов, токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики и ГМО в составе отсутствуют. Стабилизаторов (таких как крахмал и каррагинан) в составе не обнаружено. Однако в нем обнаружен консервант (сорбиновая кислота). Производитель указал его в составе, однако наличие консерванта не допускается опережающим стандартом Роскачества. В составе присутствуют растительные жиры, заявленные в маркировке. Белков растительного происхождения обнаружено не было. Однако микробиологические показатели не соответствуют установленным требованиям: содержание дрожжей превышает установленные нормы.
Содержание белков, углеводов и сахарозы в продукте ниже заявленного в маркировке, а содержание жиров (как в продукте в целом, так и в творожной части) – выше. Содержание жирных кислот не превышает установленного опережающим стандартом Роскачества. Однако кислотность творожной части продукта ниже установленной требованиями ГОСТа. Массовая доля сахарозы в творожной части продукта не соответствует установленной государственным стандартом. Кроме того, массовая доля влаги в творожной части ниже установленной ГОСТом.
Массовая доля творожной части сырка составляет 80,38% от общей массы. Доля шоколадной глазури – 19,62%. Содержание эквивалента масла какао в составе шоколадной глазури составляет 34,3±0,6%, однако опережающий стандарт Роскачества допускает не более 5%. При этом содержание общего сухого остатка какао – 4,3±0,5%. Данное соотношение указывает на то, что глазурь, которой покрыт сырок, по большей части состоит из какао-масла, нежели из какао. Требования, установленные стандартом Роскачества, носят добровольный характер, однако товары, не соответствующие данным требованиям, не могут претендовать на получение российского Знака качества.
Сырок – прямоугольной формы с закругленными краями, поверхность равномерно покрыта глазурью. На основании сырка – небольшие просветы творожной массы. Поверхность глазури – гладкая, с мелкими каплями влаги. Глазурь темно-коричневого цвета; творожная масса белая, с желтоватым оттенком. Глазурь слегка пластичная, однородная, слегка крошащаяся; консистенция творожной массы – плотная, слегка упругая. Творожная масса практически без кисломолочного запаха и вкуса, вкус сладкий, невыраженный, с мучнистостью в послевкусии; глазурь – сладкая, с легким вкусом и запахом применяемых пищевых компонентов (какао). Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
-
Производитель
ООО «Ашан»
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
-
Вес
40 г.
-
Состав
Продукт творожный (молоко сухое обезжиренное, масло сливочное, заменитель молочного жира, вода питьевая, с использованием уплотнителя - хлорид кальция, молокосвертывающего ферментного препарата, заквасочных микроорганизмов), сахар-песок, глазурь шоколадная (сахар-песок, эквивалент какао-масла, какао-порошок, эмульгатор-лецитин, ароматизатор "Ванилин"), спред сливочно-растительный (масло сливочное, масло растительное, молоко сухое обезжиренное, краситель бета-каротин, ароматизатор "Сливочное масло"), стабилизатор (гуаровая камедь, крахмал картофельный модифицированный), консервант - сорбат калия, ароматизатор "Ванильно-сливочный".
-
Год изготовления
2018
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность (содержание в 100 г. Продукта): белки - 7,8 г., жиры - 23 г., углеводы - 37 г. (в том числе сахарозы - 34 г.).
-
Тип
с заменителем молочного жира
-
Штрихкод
4690363046027
Сравнить
